La Bruton di Bruton è una golden ale che rispecchia la visione del birrificio Bruton: una birra beverina, da bere in ogni momento della giornata, e che non stanca mai. La Bruton di Bruton ha un corpo leggero e un aroma erbaceo grazie all’apporto di luppoli nobili tedeschi e americani. Presenta una gradazione alcolica relativamente bassa, che esalta la bevibilità e la rende simile alle classiche session beer di tradizione anglosassone. E’ una birra non complessa ma ha un carattere originale, che non la rende affatto banale.
Lo stile golden ale rappresenta la risposta inglese alle lager a bassa fermentazione provenienti dall’Europa continentale. E’ una birra chiara, fresca e beverina, versatile e adatta da bere tutti i giorni. Le moderne golden ale sono spesso arricchite da una luppolatura consistente, non necessariamente americana o pacifica.
8-10 °C
PINTA
carni bianche, primi piatti, salumi
La Bruton di Bruton è una golden ale apprezzata da un vasto pubblico, oltre che premiata da Slow Food e in concorsi internazionali. Ha ricevuto l’onorificenza Slow Food nella guida 2017 e 2018, rispettivamente come Birra Slow e Birra Quotidiana. La golden ale di Bruton ha ricevuto la medaglia di bronzo nel 2018 nei concorsi internazionali Barcelona Beer Challenge e World Beer Cup. Nel 2020 riceve la medaglia d’argento nel prestigioso European Beer Star nella categoria Golden Ale.
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Bruton
Il Birrificio Bruton si trova a San Cassiano di Moriano, alle porte Lucca, e rappresenta una delle realtà italiane più apprezzate in tutto il paese. Il birrificio si ispira alla bevanda ai riti dedicati al Minotauro nell’isola di Creta, nell’antica Grecia.
Bruton nasce nel 2006 da un’idea di Iacopo “Apo” Lenci che apre l’attività in un caratteristico edificio rurale toscano sul Serchio. Nel 2009 Andrea entra a fare parte del team, affiancando Iacopo nella produzione; dello staff fanno parte anche Alessio, Ilenia e Margherita.
Bruton produce circa 2000 ettolitri all’anno e una decina di tipologie di birre, apprezzate da un pubblico eterogeneo che comprendi addetti ai lavori, appassionati e amanti della birra in genere. La qualità delle birre di Bruton è confermata anche dai numerosi riconoscimenti ricevuto sia in Italia che all’estero.
jack –
Golden ale di buona qualità, si lascia bere bene e si presta ad una bevuta “di serie”