ABIURA


TIPOLOGIA
: SAISON
IBU 18
ABV 6%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: BRUTON
NAZIONE
: ITA

3.90

Esaurito

La Abiura è una birra in stile saison prodotta dal birrificio Bruton. E’ una birra prodotta senza l’aggiunta di aromatizzazioni o speziature, e risulta molto secca e di facile beva. Birra in pieno stile belga ad alta fermentazione, l’Abiura presenta un profumo di crosta di pane ma anche di frutta, soprattutto a pasta gialla. Non mancano le note agrumate e floreali impartite dalla luppolatura. E’ una birra molto pulita e beverina, godibile e rinfrescante, che omaggia il famoso scienziato Galileo Galilei. Il birrificio Bruton manifesta la propria originalità e ironia nell’omaggiare il famoso fisico attraverso l’abiura che sottoscrisse nel 1633

Lo stile saison è originario della Vallonia e segue la grande tradizione degli stili belga ad alta fermentazione. E’ nata come birra destinata ai contadini durante il lavoro estivo nei campi: da qui il termine saison (stagione) con cui si indica l’estate. E’ una birra rinfrescante, secca e carbonata, mediamente alcolica.

Temperatura di servizio:
7-10 °C

calice-a-tulipanoBicchiere:
CALICE A TULIPANO

Abbinamenti:
carni bianche,verdure grigliate, salmone, tonno, molluschi

La Abiura segue la tradizione delle birre di Bruton, protagoniste nei concorsi nazionali e internazionali. La saison del birrificio Bruton ha vinto la medaglia d’oro al Barcelona Beer Challenge del 2018 e la medaglia di bronzo nell’edizione 2017 del Brussels Beer Challange.

Le altre birre del Bruton

American Pale Ale - Pale Ale

LILITH

4.10

TIPOLOGIA: PALE ALE IBU 27 ABV 5.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BRUTON NAZIONE: ITA

Scotch Ale / Wee Heavy

MOMUS

4.10

TIPOLOGIA: SCOTCH ALE IBU 10 ABV 7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BRUTON NAZIONE: ITA

Saison

ABIURA

3.90

TIPOLOGIA: SAISON IBU 18 ABV 6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BRUTON NAZIONE: ITA

Golden Ale

BRUTON DE BRUTON

3.90

TIPOLOGIA: GOLDEN ALE IBU 25 ABV 5.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BRUTON NAZIONE: ITA

IGA - Italian Grape Ale

LIMES ROSA

4.70

TIPOLOGIA: IGA - ITALIAN GRAPE ALE IBU 6 ABV 8.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BRUTON NAZIONE: ITA

Bruton

Il Birrificio Bruton si trova a San Cassiano di Moriano, alle porte Lucca, e rappresenta una delle realtà italiane più apprezzate in tutto il paese. Il birrificio si ispira alla bevanda ai riti dedicati al Minotauro nell’isola di Creta, nell’antica Grecia.

Bruton nasce nel 2006 da un’idea di Iacopo “Apo” Lenci che apre l’attività in un caratteristico edificio rurale toscano sul Serchio. Nel 2009 Andrea entra a fare parte del team, affiancando Iacopo nella produzione; dello staff fanno parte anche Alessio, Ilenia e Margherita.

Bruton produce circa 2000 ettolitri all’anno e una decina di tipologie di birre, apprezzate da un pubblico eterogeneo che comprendi addetti ai lavori, appassionati e amanti della birra in genere. La qualità delle birre di Bruton è confermata anche dai numerosi riconoscimenti ricevuto sia in Italia che all’estero.

Le birre artigianali più richieste

€7.80

72 ABV 6% / IBU 72 ALPACA ABV 5.6% / IBU nd

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ST BERNARDUS PRIOR ABV 8% / IBU 21 NOIR DE DOTTIGNIES ABV 9% / IBU 46 SAISON DUPONT ABV 6.5% / IBU 35 GOUDEN CAROLUS ABV 8.5% / IBU 16 TRONK ABV 10% / IBU 50 XX BITTER ABV 6% / IBU 65

€29.50

FORTEZZA NUOVA ABV 10.5% / IBU 35 GREGORIUS ABV 10.5% / IBU 34 LEGEND ABV 12.2% / IBU 55 RASPUTIN ABV 10.4% / IBU 46 OBJEKT 555 ABV 11% / IBU 48 AVENTINUS EISBOCK ABV 12% / IBU 5

Peso 0.6 kg
Formato

Bott. 33 cl

Nazione

ITA

Birrificio

Bruton

Colore

Chiara

1 recensione per ABIURA

  1. Massimo

    Veramente ottima la Saison Del Birrificio Bruton, facile da bere(nell’accezione positiva del termine) invoglia il consumo seriale nonostante non si tratti propriamente di una session beer.
    Complimenti !!

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