FORTEZZA NUOVA


TIPOLOGIA
: BARLEY WINE
IBU 35
ABV 10.5%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO
NAZIONE
: ITA

5.40

8 disponibili

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FORTEZZA NUOVA

5.40

La Fortezza Nuova è il barley wine prodotto dal Piccolo Birrificio Clandestino. Il nome di questa birra è un omaggio alla omonima fortificazione costruita nel ‘500 nella città di Livorno. La Fortezza Nuova si presenta con un colore marrone scuro e una moderata schiuma color avorio. Al naso un bouquet di legno e note maltate di marzapane, unitamente a sentori di ciliegia. In bocca risalta la dolcezza di miele, rum e madeira, in equilibrio con le note fruttate. Birra strutturata e dal corpo importante, la Fortezza Vecchia una un finale lunghissimo e lievemente amaro, con alcol presente e riscaldante.

Il Barley Wine è una ale di tradizione britannica ricca e robusta, di alta gradazione alcolica e che ben si presta all’invecchiamento. Rappresenta la birra più complessa e alcolica nelal gamma di un birrificio.

Temperatura di servizio:
12-14 °C

balloonBicchiere:
BALLOON

Abbinamenti:
selvaggina, formaggi stagionati, dessert, cioccolato, liquirizia

La Fortezza Nuova ha ricevuto la menzione Slow Food nel 2017 e nel 2018. Ha ricevuto la medaglia d’oro nell’European Beer Star nella categoria Scotch Ale/Wee Heavy e il terzo premio nell’edizione 2016 di Birra dell’Anno nella propria categoria.

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TIPOLOGIA: BARLEY WINE IBU 35 ABV 10.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO NAZIONE: ITA

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Peso 0.6 kg
Formato

Bott. 33 cl

Nazione

ITA

Birrificio

Piccolo Birrificio Clandestino

Colore

Scura

1 recensione per FORTEZZA NUOVA

  1. Matteo (proprietario verificato)

    Birra molto particolare e importante.
    Consiglio di berla come se fosse un cognac, quindi non fredda e in un bicchiere ampio.
    Profumi molto intensi di ciliegia e in bocca un sapore caldo lungo e ricco.
    Una birra molto particolare che va gustata con calma.

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