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PECORA NERA


TIPOLOGIA
: MILK STOUT
IBU 24
ABV 4%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: GECO
NAZIONE
: ITA

3.50

6 disponibili

pecora-nera
PECORA NERA

3.50

La Pecora Nera è una birra in stile Sweet Stout, conosciuta anche come Milk Stout, per la presenza di una percentuale di lattosio. E’ una birra dalla schiuma color cappuccino e dai profumi tostati: in bocca si distinguono caffè, cioccolato e liquirizia. Presenta un corpo leggero e un basso grado alcolico ed è in perfetto equilibrio tra malto e luppolo. La Pecora Nera è una delle birre più apprezzate di tutta la gamma del Birrificio Geco e, dalla prima uscita sul mercato continua ad avere un grande successo di pubblico.

Lo stile milk stout, che viene identificato con il termine sweet stout, consente la presenza di lattosio o zucchero nella ricetta. Nata nei primi del ‘900, questa ale scura e dolce veniva usata come tonico per la donne in allattamento e per i malati in convalescenza. E’ una stout tra le più dolci e può arrivare a ricordare l’aroma del caffè con la panna o del caffè espresso.

Temperatura di servizio:
10 °C

pinta-nonic Bicchiere:
PINTA

Abbinamenti:
dolci al cioccolato fondente e al cucchiaio

La Pecora Nera è un ottimo esempio di milk stout ben realizzata. Lo dimostrano anche i numerosi riconoscimenti che l’hanno premiata, oltre che il successo del pubblico. E’ stata nominata Birra Quotidiana dalla guida Slow Food nel 2013 e nel 2015, oltre che avere ricevuto due medaglie nel premio Birra dell’Anno. Nel 2011 si è classificata al secondo posto e nel 2013 sul terzo gradino del podio nella categoria di appartenenza.

 

LA PECORA NERA RACCONTATA DAL BIRRAIO

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Geco

Il birrificio artigianale Geco è situato alle porte di Milano, nel comune di Cornaredo, nella zona nord occidentale della provincia milanese. Il birrificio apre nel 2009 grazia ai fratelli Ligas, Marco e Luca, che condividono la passione per la birra e la pratica sul campo grazie alle esperienze da homebrewer.

L’impianto del Geco, dalla capacità di 7hl, produce birra a bassa ed alta fermentazione, per un totale di una ventina di prodotti. Diffuse principalmente nel territorio lombardo e nel nord Italia, le birre del Geco hanno un impatto molto positivo sul pubblico. Questo è il risultato ottenuto grazie alle indiscusse conoscenze tecnica e ad una grande capacità di analisi del mercato.

Molte birre prodotte da Geco hanno vinto premi in concorsi nazionali di grande livello come Birra dell’Anno, oltre ad avere ottenuto riconoscimenti da Slow Food.

Peso 0.6 kg
Formato

Nazione

Birrificio

Colore

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