MALBOCK


TIPOLOGIA
: DOPPELBOCK
IBU nd
ABV 6.2%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: BSM
NAZIONE
: ITA

3.40

11 disponibili

malbock-doppelbock
MALBOCK

3.40

La Malbock è la doppelbock del Birrificio Sociale di Malnate, alle porte di Varese. Dal colore ambrato, questa birra ha una abbondante schiuma bianca e persistente. Al naso presenta i tipici toni maltati di cereali e caramello, uniti a dei delicati sentori erbacei. In bocca risulta morbida e piena, con ricchi gusti di malto, tipici dello stile. La Malbock è una birra piacevole e beverina, nella quale la presenza dell’alcol non è percepita come nelle usuali doppelbock, data la gradazione relativamente bassa per lo stile birrario.

La Doppelbock rappresenta un tipico stile a bassa fermentazione con l’utilizzo di lieviti tedeschi. E’ considerata una lager forte, ricca e maltata, con delle percebili note alcoliche nelle versioni più robuste.

Temperatura di servizio:
6-8 °C

boccaleBicchiere:
BOCCALE

Abbinamenti:
carni rosse, selvaggina, stinco, pollame, formaggi, dessert

La Malbock del Birrificio Sociale di Malnate viene prodotta presso gli impianti del birrificio Serra Storta e nasce dall’estro del birraio Marco Serazio.

 

Le birre del Birrificio Sociale di Malnate

Doppelbock

MALBOCK

3.40

TIPOLOGIA: DOPPELBOCK IBU nd ABV 6.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BSM NAZIONE: ITA

€9.00

BEERLINGHINA BIRRIFICIO SOCIALE DI MALNATE ABV 4.5% / IBU 28 UNCLE GEPPY BIRRIFICIO DEI LAGHI ABV 3.9% / IBU 31

Golden Ale

COTTA 14

3.40

TIPOLOGIA: GOLDEN ALE IBU 30 ABV 5.1% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BSM NAZIONE: ITA

Bitter

BEERLINGHINA

3.40

TIPOLOGIA: BITTER IBU 28 ABV 4.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BSM NAZIONE: ITA

Birrificio Sociale di Malnate

Il Birrificio Sociale di Malnate nasce nel 2017 a seguito di un’iniziativa del comune di Malnate, in provincia di Varese. L’intento è quello di creare un’attività imprenditoriale patrocinata dal municipio con lo scopo di incentivare il commercio occupandosi del lato sociale.

Il progetto viene condotto da un team di giovani del luogo, che ricoprono diverse funzioni tra le quali, come ovvio, anche quella dei birrai. I birrai del BSM, con una lunga e rigorosa esperienza nel mondo del homebrewing, collaborano con lo staff del birrificio Serra Storta di Buscate, che mette a disposizione i propri impianti dedicati alla produzione conto terzi.

Le birre prodotte dal Birrificio Sociale di Malnate riflettono l’aspetto della socialità e della convivialità: birre beverine dedicate ad ogni occasione. Nascono così dei prodotti di qualità accessibili anche al grande pubblico: bitter, golden ale, doppelbock. L’aspetto sociale si riflette anche nella scelta di promuovere molte iniziative e collaborazioni con altre birrifici e beer firm.

Le birre artigianali più richieste

Blanche-Witbier

BIANCA

3.65

TIPOLOGIA: BLANCHE / WITBIER IBU nd ABV 5.3% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: MONTEGIOCO NAZIONE: ITA

In offerta!
42.57 40.27

KAGUA BLANC - VIENNA LAGER Pesce 33 - REBHELL Carne bianca VERTIGO - PAGAN DEITY Carne rossa TAMAGNUN - MAC CHOUFFE Carne grassa SHINDY - RUNA Verdura AWANAGANA - SUNRAY senza glutine

24.12

HOOPS - Scotch Ale ABV 8.4% - IBU 19 JINKY - Smoked Ale ABV 8% - IBU 42

€ 16.00

33 - Revertis CIARA - Dulac MAN BASSA - 50 e 50 GIOVANNI - Millecento SLOIRA - Cascina Motta

4.20

TIPOLOGIA: GEUZE IBU 24 ABV 7% FORMATO: 37.5cl BIRRIFICIO: BOON NAZIONE: BEL

Pilsner / Pils

33

2.90

TIPOLOGIA: PILS IBU 33 ABV 5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: REVERTIS NAZIONE: ITA

Fruit / Spice / Vegetable Beer

ZAFFERA

6.50

TIPOLOGIA: SCOTCH ALE / SPICE BEER IBU 38 ABV 7.5% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: MILLECENTO NAZIONE: ITA

Irish Extra Stout

HUGO

5.85

TIPOLOGIA: EXTRA STOUT IBU 36 ABV 6% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: MILLECENTO NAZIONE: ITA

Pilsner / Pils

GIOVANNI

4.10

TIPOLOGIA: PILS IBU 24 ABV 4.7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: MILLECENTO NAZIONE: ITA

€ 35.00

AMERICAN IPA - American IPA BERAT - American IPA FIREWITCH - American IPA HANGMAN - Double IPA MANI DI FATA - Rye IPA OASI - Fruit IPA PUNK IPA - American IPA SA FEM - Rye IPA SBREGA - Double IPA SCIURA IPA - Brown IPA

Russian Imperial Stout

OBJEKT 555

4.50

TIPOLOGIA: SPICY IMPERIAL STOUT IBU 48 ABV 11% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: CANEDIGUERRA NAZIONE: ITA

In offerta!
23.10 21.96

YANNARODDY x2 PORTER ABV 4.8% FORMATO: Lattina 44cl RUSTBUCKET x2 RYE ALE ABV 5.1% FORMATO: Lattina 44cl SCRAGGY BAY x2 AMERICAN IPA ABV 5.3% FORMATO: Lattina 44cl

Peso 0.6 kg
Formato

Bott. 33 cl

Nazione

ITA

Birrificio

Birrificio sociale di malnate

Colore

Ambrata

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