Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

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Le Belgian Dark Strong Ale sono accomunate alla birre trappiste quadrupel, prodotte in Belgio all’interno del monastero. Sono birre ambrate, molto alcoliche, complesse e molto ricche.

IMPRESSIONI GENERALI: birra belga molto alcolica, scura e complessa che presenta una ricca  miscela di maltosità, di gusti di frutta scura insieme a elementi speziati. 
AROMA: complesso con ricca presenza di malto dolce, significativi esteri e alcol. Il malto è ricco e robusto e può avere un intenso sapore di pane-tostato e caramello. Gli esteri fruttati variano da moderatamente bassi a elevati e offrono note di uvetta, susina, ciliegia disidratata, fico o prugna. Gli alcoli sono morbidi, speziati, aromatici e/o di rosa, con una intensità da bassa a moderata.
ASPETTO: colore da ambrato intenso a bruno-ramato intenso con schiuma di colore leggermente brunito, enorme, densa, pannosa e persistente. 
GUSTO: al palato è moderatamente ricca di malto e può dare un’impressione di dolce se l’amaro è basso. Il finale è di solito da moderatamente secco a secco, l’ amaro da medio-basso a moderato. L’equilibrio tende al maltato ricco.
IN BOCCA: corpo cremoso da medio-leggero a medio-pieno e carbonazione elevata.

ABV: 8.0 – 12.0%
IBU: 20 – 35

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

BLACK ABBEY

4.05

TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE / QUADRUPEL IBU 31 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY NAZIONE: ITA

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

BLACK LULLABY

3.95

TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 20 ABV 8.3% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

CHIMAY GRAND RESERVE (tappo blu)

3.40

TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 27 ABV 9% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: CHIMAY NAZIONE: BEL

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

ENGELSZELL GREGORIUS

4.15

TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 34 ABV 10.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ENGELSZELL NAZIONE: AUT

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

GOUDEN CAROLUS

3.00

TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 16 ABV 8.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HET ANKER NAZIONE: BEL

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

LA TRAPPE QUADRUPEL

3.05

TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 25 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: LA TRAPPE NAZIONE: OLA

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

NOIR DE DOTTIGNIES

2.95

TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 46 ABV 9% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DE RANKE NAZIONE: BEL

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

ROCHEFORT 10

4.30

TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 27 ABV 11.3% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ROCHEFORT NAZIONE: BEL

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

ROCHEFORT 8

3.15

TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 22 ABV 9.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ROCHEFORT NAZIONE: BEL

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

SIPHON TRONK VANILLA ORANGE

3.65

TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 50 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: SIPHON NAZIONE: BEL

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

ST. BERNARDUS PRIOR

2.80

TIPOLOGIA: ABBEY DUBBEL IBU 21 ABV 8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ST BERNARDUS NAZIONE: BEL

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

ZUNDERT 10 TRAPPIST

3.75

TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 53 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ZUNDERT NAZIONE: BEL

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