Le Belgian Dark Strong Ale sono accomunate alla birre trappiste quadrupel, prodotte in Belgio all’interno del monastero. Sono birre ambrate, molto alcoliche, complesse e molto ricche.
IMPRESSIONI GENERALI: birra belga molto alcolica, scura e complessa che presenta una ricca miscela di maltosità, di gusti di frutta scura insieme a elementi speziati.
AROMA: complesso con ricca presenza di malto dolce, significativi esteri e alcol. Il malto è ricco e robusto e può avere un intenso sapore di pane-tostato e caramello. Gli esteri fruttati variano da moderatamente bassi a elevati e offrono note di uvetta, susina, ciliegia disidratata, fico o prugna. Gli alcoli sono morbidi, speziati, aromatici e/o di rosa, con una intensità da bassa a moderata.
ASPETTO: colore da ambrato intenso a bruno-ramato intenso con schiuma di colore leggermente brunito, enorme, densa, pannosa e persistente.
GUSTO: al palato è moderatamente ricca di malto e può dare un’impressione di dolce se l’amaro è basso. Il finale è di solito da moderatamente secco a secco, l’ amaro da medio-basso a moderato. L’equilibrio tende al maltato ricco.
IN BOCCA: corpo cremoso da medio-leggero a medio-pieno e carbonazione elevata.
ABV: 8.0 – 12.0%
IBU: 20 – 35
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE / QUADRUPEL IBU 31 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY NAZIONE: ITA
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 20 ABV 8.3% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 27 ABV 9% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: CHIMAY NAZIONE: BEL
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: BELGIAN STRONG ALE IBU nd ABV 9% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BRASSERIE A VAPEUR NAZIONE: BEL
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 34 ABV 10.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ENGELSZELL NAZIONE: AUT
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 16 ABV 8.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HET ANKER NAZIONE: BEL
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 25 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: LA TRAPPE NAZIONE: OLA
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 46 ABV 8.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DE RANKE NAZIONE: BEL
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 27 ABV 11.3% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ROCHEFORT NAZIONE: BEL
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 22 ABV 9.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ROCHEFORT NAZIONE: BEL
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 50 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: SIPHON NAZIONE: BEL
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: ABBEY DUBBEL IBU 21 ABV 8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ST BERNARDUS NAZIONE: BEL
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 38 ABV 10.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: WESTVLETEREN NAZIONE: BEL
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 35 ABV 8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: WESTVLETEREN NAZIONE: BEL
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 53 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ZUNDERT NAZIONE: BEL