CHIMAY GRAND RESERVE (tappo blu)

La Chimay Grand Reserve, nota anche come Chimay tappo blu è una quadrupel da 9% vol, la più robusta tra le birre trappiste Chimay. Considerata da alcuni una belgian strong ale, la Chimay Grand Reserve, o tappo blu, è una birra che da il meglio di sè dopo 24 mesi dall’imbottigliamento. In questo periodo la birra evolve e migliora le proprie qualità organolettiche. La Chimay tappo blu è una birra scura, color tonaca di frate, e presenta una schiuma densa e cremosa di color marroncino. E’ una birra complessa, nella quale dominano i sentori speziati di noce moscata e chiodi di garofano, sentori di frutta rossa e lievito. In bocca ripropone i sentori olfattivi e ha una notevole struttura. La componente maltata domina sulle altre, e la robusta gradazione dona una picaevole nota alcolica. Questa quadrupel prodotta da Chimay ha una notevole shelf life e può durare sino a 5 anni, se conservata a dovere.

La quadrupel è in genere la birra più robusta e complessa all’interno della gamma di un birrificio. E’ una birra scura, che regala aromi e bouquet complessi e piacevoli.

Ti potrebbe interessare…

Aggiungi alla lista dei desideri

Anteprima

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

ROCHEFORT 8

€3.50

TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 22 ABV 9.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ROCHEFORT NAZIONE: BEL

Aggiungi al carrello

Aggiungi alla lista dei desideri

Anteprima

Belgian Dubbel

LA TRAPPE DUBBEL

€3.20

TIPOLOGIA: DUBBEL IBU 24 ABV 7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: LA TRAPPE NAZIONE: OLA

Aggiungi al carrello

Aggiungi alla lista dei desideri

Anteprima

Belgian Dubbel

WESTMALLE DUBBEL

€3.30

TIPOLOGIA: DUBBEL IBU 28 ABV 7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: WESTMALLE NAZIONE: BEL

Aggiungi al carrello

Aggiungi alla lista dei desideri

Anteprima

Esaurito

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

ENGELSZELL GREGORIUS

Valutato 5 su 5

€4.70

TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 34 ABV 10.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ENGELSZELL NAZIONE: AUT

Leggi tutto

Aggiungi alla lista dei desideri

Anteprima

Belgian Tripel

CHIMAY CINQ CENT (tappo bianco)

€3.70

TIPOLOGIA: BELGIAN TRIPEL IBU 36 ABV 8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: CHIMAY NAZIONE: BEL

Aggiungi al carrello

Aggiungi alla lista dei desideri

Anteprima

Belgian Dubbel

CHIMAY PREMIERE (tappo rosso)

Valutato 5 su 5

€3.40

TIPOLOGIA: BELGIAN DUBBEL IBU 21 ABV 7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: CHIMAY NAZIONE: BEL

Aggiungi al carrello

Chimay

Chimay è un birrificio trappista con sede nell’omonima località della Vallonia, dove sorge l’Abbazia di Notre-Dame de Scourmont, edificata nel 1850 da alcuni monaci dell’Abbazia di Westvleteren, guidati dall’abate Jordain.

Le birre di Chimay sono stata tre la prime ad avere ricevuto il marchio ATP come Authentic Trappist Product e il birrificio è diventato uno dei due produttori trappisti più grandi del Belgio e nel mondo. Il monastero si impegna nella produzione di formaggi e di birre che garantiscono la sussistenza dei monaci, che interrompono la produzione in concomitanza con le due guerre del novecento.

Il secondo dopo guerra coincide con l’introduzione di nuove tecniche, l’ampliamento dell’impianto e l’isolamento del famoso lievito di Chimay, che caratterizza le cinque leggendarie birre prodotte dal birrificio trappista. Chimay rimane tuttora il marchio trappista più famoso e diffuso nel mondo.