CHIMAY PREMIERE (tappo rosso)
TIPOLOGIA: BELGIAN DUBBEL
IBU 21
ABV 7%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: CHIMAY
NAZIONE: BEL
€2.90
12 disponibili
La Chimay Premiere, nota anche come Chimay tappo rosso, o più semplicemente Chimay rossa, è una birra trappista in stile belgian dubbel. Dal colore rosso mogano e con una schiuma beige cremosa e compatta, la Chimay tappo rosso ha una notevole carbonazione e un corpo medio. Al naso esprime il meglio di se, donando sentori intensi di frutta rossa, frutti di bosco, miele, pepe, cannella, lievito e caramello. In bocca note fruttate, maltate e leggermente luppolate rendono la Chimay Premiere una birra molto piacevole. E’ una birra equilibrata e semplice da degustare, nonostante i notevoli sentori presenti.
La belgian dubbel è una birra robusta ma non eccessivamente alcolica, nella quale convivono note maltate, fruttate e speziate, in un grande equilibrio.
7-9 °C
BALLOON
arrosti, selvaggina, carni rosse, piatti piccanti e speziati, formaggi stagionati
La Chimay Premiere, o Chimay tappo rosso, è la prima birra prodotta e commercializzata dal birrifico trappista Chimay.
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Chimay
Chimay è un birrificio trappista con sede nell’omonima località della Vallonia, dove sorge l’Abbazia di Notre-Dame de Scourmont, edificata nel 1850 da alcuni monaci dell’Abbazia di Westvleteren, guidati dall’abate Jordain.
Le birre di Chimay sono stata tre la prime ad avere ricevuto il marchio ATP come Authentic Trappist Product e il birrificio è diventato uno dei due produttori trappisti più grandi del Belgio e nel mondo. Il monastero si impegna nella produzione di formaggi e di birre che garantiscono la sussistenza dei monaci, che interrompono la produzione in concomitanza con le due guerre del novecento.
Il secondo dopo guerra coincide con l’introduzione di nuove tecniche, l’ampliamento dell’impianto e l’isolamento del famoso lievito di Chimay, che caratterizza le cinque leggendarie birre prodotte dal birrificio trappista. Chimay rimane tuttora il marchio trappista più famoso e diffuso nel mondo.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
1 recensione per CHIMAY PREMIERE (tappo rosso)
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Paolo R –
Quando la storia e l’esperienza si fanno sentire…nonostante sia una birra reperibile anche in un buon supermercato rimane un punto di riferimento per chiunque intenda produrre birra, che piaccia o non piaccia