BLACK ABBEY
TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE / QUADRUPEL
IBU 31
ABV 10%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY
NAZIONE: ITA
€4.05
Esaurito
La Black Abbey è la belgian dark strong ale del birrificio Hoppy Hobby, una birra ispirata alle classiche birre trappiste. Al naso sentori di prugna e caffè, in bocca ha un buon corpo con note di malto e un leggero fruttato. In linea con lo stile, la Black Abbey è una birra robusta, grazie al 10% di volume alcolico. E’ una birra complessa, da meditazione. Viene considerata uno dei prodotti di punta della gamma di birre artigianali prodotte da Hoppy Hobby
Lo stile belgian dark strong ale, spesso associato alle quadrupel trappiste o d’abbazia, caratterizza una tipica birra belga molto alcolica e complessa. E’ un connubio ideale tra una parte maltosa e sentori di frutta scura e spezie.
12-13 °C
CALICE A TULIPANO
arrosti, carni rosse, carni grigliate, formaggi
La Black Abbey è una birra robusta, complessa e ben strutturata. E’ una delle birre più note della produzione Hoppy Hobby.
La Black Abbey raccontata dal birraio
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Hoppy Hobby
Il birrificio artigianale Hoppy Hobby si trova a Legnano, in provincia di Milano, e nasce dalla mente di Giancarlo Longhi e della sua compagna Elisa Binetti. Il birrificio ha dimensioni contenute, con un impianto da 120 litri e dalle automazioni ridotte al minimo, che rendono le Hoppy hobby una delle rare hand made beer.
Il birrificio è un esempio virtuoso di attività totalmente indipendente, nella quale la creatività è messa in primo piano. Le ricette studiate dal birraio si ispirano al mondo belga, con incursioni in altri ambiti, ma adattate alla personalità di Giancarlo.Nonostante una capacità produttiva limitata rispetto ad altri birrifici artigianali, le birre di Hoppy Hobby si trovano in numerosi locali e pub.
Grazie all’impegno costante e la presenza in eventi di settore e manifestazioni, le birre di Hoppy Hobby stanno guadagnando una buona fama nel settore della birra artigianale.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
2 recensioni per BLACK ABBEY
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Matteo –
Ottima birra robusta che, nonostante una gradazione alta, rimane equilibrata e offre una piacevole bevuta.
Si accompagna molto bene con carni alla griglia.
Pippo Longo –
Birra ben strutturata e di buon corpo, birrificio interessante…