Beerbox trio Millecento

Il beerbox trio Millecento è un beerbox dedicato al birrificio artigianale Millecento, situato all’interno dell’Abbazia di San Cassiano in Valbagnola, fondata proprio nel 1100. Il birrificio – posto sull’appennino umbro-marchigiano – è considerato l’unico vero produttore di birra d’abbazia, proprio per la sua posizione. Le birre di Millecento sono il risultato di una ricerca meticolosa del birraio, che produce birre uniche, con caratteristiche molto definite.

HUGO, extra stout dedicata a Hugo degli Actis, discepolo di San Silvestro Abate e autore di numerosi miracoli. Questa stout riprende il colore della tonaca del frate, con una persistente schiuma beige. Stout robusta e dalle tipiche note di cacao, caffè, torrefatto e liquirizia, la Hugo è una birra complessa e piacevole, dal finale secco e pulito.

GIOVANNI, pils ispirata dalla grande tradizione birraria boema, questa birra è prodotta con la pregiata acqua della fonte di San Cassiano, come tutti i prodotti Millecento. Birra dal colore dorato e dalla schiuma bianca panna, la Giovanni presenta tutte le caratteristiche delle pils: dolcezza del malto e note floreali su tutte. Birra equilibrata e decisamente piacevole, la Giovanni è una pils superba.

ZAFFERA, scotch ale prodotta con l’aggiunta di pistilli di zafferano in dry hopping, caratteristica che rende questa birra semplicemente unica. Il colore ambrato chiaro presenta sin da subito l’atipicità di questa scotch ale, i cui riflessi rossi sono regalati dallo zafferano. Birra equilibratissima, dal corpo medio e dalla soave dolcezza, la Zaffera è una birra di pregevolissima fattura, imperdibile.

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