Specialty IPA

Le Specialty IPA includono varie tipologie come Black IPA, Brown IPA, White IPA, Rye IPA, Belgian IPA e Red IPA. Sono birre che presentano le caratteristiche di amaro e aroma tipiche delle IPA americane.

IMPRESSIONI GENERALI: birra luppolata, amara, secca, di buona bevibilità e con qualcosa d’altro che la distingue dalle altre.
AROMA: aroma di luppolo evidente, mentre la caratterizzazione dei luppoli dipende dal tipo specifico di IPA.
ASPETTO: il colore dipende dal tipo specifico di Specialty IPA, così come il colore della schiuma, generosa e persistente.
GUSTO: gusto di luppolo da medio-basso ad alto, amaro di luppolo da medio-alto a molto alto, gusto di malto ida basso a medio. Le caratteristiche dipendono dalle varietà usate. 
IN BOCCA: corpo morbido da leggero-medio a medio e carbonazione media.

ABV: 3.0 – 10.0%
IBU: 50 – 100