SA FEM ?
TIPOLOGIA: RYE IPA
IBU 56
ABV 6%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: DULAC
NAZIONE: ITA
€3.70
4 disponibili
La Sa Fem ? è una rye IPA prodotta dal birrifico lecchese Dulac, dal colore ambrato e con una schiuma compatta e persistente, grazie all’uso della segale. Dotata di una buona carbonazione, la Sa Fem ? è una birra che presenta al naso un mix di note fruttate e citriche. La segale dona una piacevole sensazione di vellutato in bocca, seguita dagli intesi sentori di agrumi, ananas, lime e frutto della passione, donati dai luppoli. Con un finale amaro e secco, questa birra è in equilibrio tra l’aroma dei luppoli, il corpo maltato e le caratteristiche della segale. Sa Fem? in dialetto locale significa Cosa Facciamo?, e rappresenta quei momenti conviviali tra amici in cui si decide cosa fare e dove andare.
La rye IPA è una sotto categoria della Specialty IPA secondo la classificazione del BJCP. Presenta una quantità compresa tra il 15% e il 20% di malto di segale nella ricetta, e viene prodotta utilizzando luppoli americani e pacifici. A volte viene chiamata con i termini RyePA o RIPA.
8-10 °C
PINTA AMERICANA
primi piatti, pesce, fritture di pesce, salumi piccanti, formaggi stagionati
La Sa Fem ? è una rye IPA che ha conquistato l’approvazione di molti addetti ai lavori e appassionati, diventando un punto di riferimento tra le birre prodotte con la segale.
LA SA FEM ? RACCONTATA DAL BIRRAIO
Ti potrebbe interessare…
Specialty IPA
TIPOLOGIA: RYE IPA IBU 65 ABV 6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: REVERTIS NAZIONE: ITA
Specialty IPA
TIPOLOGIA: FRUIT IPA IBU 52 ABV 5.4% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DULAC NAZIONE: ITA
Specialty IPA
TIPOLOGIA: RYE IPA IBU 52 ABV 6.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY NAZIONE: ITA
Dulac
Dulac è un birrificio artigianale di Galbiate, in provincia di Lecco, in quella zona compresa tra il Lago di Annone e il ramo lecchese del Lario. L’attività nasce nel 2014 grazie alla volontà di Alessandro, Daniele e Marco, grandi appassionati di birra, che aprono il birrificio a conduzione familiare.
Dulac si distingue nel panorama italiano per la qualità e l’ampia proposta di birre, perseguendo una politica di crescita costante che restituisce grandi risultati. L’impianto da 10 hl in doppia cotta viene ampliato progressivamente per reggere la domanda del pubblico e delle beer firm che si rivolgono ai birrai lecchesi. La qualità dei prodotti Dulac viene anche confermata dai premi che le birre ricevono, in concorsi differenti.
La gamma produttiva del birrificio conta poco meno di 20 birre, con l’inserimento progressivo di novità molto interessanti.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
1 recensione per SA FEM ?
Aggiungi una recensione
Irene (proprietario verificato) –
Eccezionale