SCHLENKERLA MARZEN


TIPOLOGIA
: RAUCHBIER / MARZEN
IBU 30
ABV 5.1%
FORMATO: 50cl
BIRRIFICIO: BRAUEREI HELLER
NAZIONE
: GER

3.15

13 disponibili

schlenkerla-rauchbier
SCHLENKERLA MARZEN

3.15

La Schlenkerla Marzen è la birra affumicata più famosa del mondo, la punta di diamante della produzione di Brauerei Heller – Schlenkerla. Dal colore mogano con riflessi rubino, la Schlenkerla Marzen ha una schiuma beige cremosa e persistente. Al naso intensi profumi di speck, in secondo piano note tostate, caramellate e fruttate con sentori di fico e prugna. Al palato risulta gradevole e morbida in un tripudio di complessità ed equilibrio. Dal corpo medio e dalla bassa carbonatura, questa birra è piacevole e mai stucchevole, una birra capolavoro. Il finale è asciutto e dominato dalla perenne nota smoked, che rimane presente per tutta la bevuta.

La Rauchbier è una birra nella quale viene utilizzato il malto rauch, affumicato con legno di faggio. La Marzen è la tipica birra di marzo tedesca, elegante e basata sui toni maltati.

Temperatura di servizio:
8-10 °C

boccaleBicchiere:
BOCCALE

Abbinamenti:
bbq, arrosti, pancetta, speck, salmone affumicato, formaggi affumicati

La Schlenkerla Marzen ha vinto una serie infinita di premi in concorsi in tutto il mondo, tra i quali 12 medaglie d’oro nel Great DLG Award, 3 medaglie d’oro allo Stockholm Beer Festival, 1 medaglia d’oro e 2 d’argento nelle edizioni del Australian Beer Awards, la medaglia d’oro al World Beer Idol e numerosi altri premi in Inghilterra, Nuova Zelanda, Finlandia, Germania.

Le birre di Schlenkerla

3.15

TIPOLOGIA: RAUCHBIER / MARZEN IBU 30 ABV 5.1% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: BRAUEREI HELLER NAZIONE: GER

Schlenkerla / Brauerei Heller

Schlenkerla è il marchio di birre affumicate più famoso nel mondo, che produce la gamma delle Aecht Schlenekrla Rauchbier, una vera garanzia per gli amanti delle rauchbier.

Il nome, che nel dialetto della Franconia significa “zoppo” deriva dal soprannome con il quale era indicato Andreas Graser per via della camminata claudicante in seguito ad un incidente. Andreas era figlio di Konrad, il quale aveva assunto il controllo del birrificio nel 1866 dalla famiglia Heller, la quale possedeva l’attività dal 1767 in seguito all’acquisizione della “Casa del Leone Blu” tre secoli prima.

Il nome ufficiale del birrificio – Brauerei Heller – viene ereditato dall’omonima famiglia che lo possiede prima della cessione ai Graser, e produce attualmente birre che seguono le leggi emanate nell’Editto della Purezza, utilizzando malto rauch prodotto dal fuoco di legno di faggio essiccato peer almeno tre anni.

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OBJEKT 555

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TIPOLOGIA: SPICY IMPERIAL STOUT IBU 48 ABV 11% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: CANEDIGUERRA NAZIONE: ITA

Peso 0.82 kg
Formato

Bott. 50 cl

Nazione

GER

Birrificio

Brauerei Heller

Colore

Ambrata

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