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XX BITTER
TIPOLOGIA: BELGIAN PALE ALE
IBU 65
ABV 6%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: DE RANKE
NAZIONE: BEL
€3.20
4 disponibili
La XX Bitter è una belgian pale ale in perfetto stile De Ranke; la componente luppolata è decisamente orientata verso l’amaro, tanto che qualcuno l’ha definisce una belgian IPA. Battezzata da De Ranke come la birra più amara dell’intera produzione, la XX Bitter è anche una delle birre più luppolate del Belgio. Dal colore giallo e con una generosa schiuma bianca e persistente, questa ale sprigiona sentori luppolati erbacei e note speziate e agrumate. In bocca è morbida e amara, equilibrata da un corpo maltato tendente al caramello, con una bassa carbonatura. Il finale è secco e persistente, orientato verso l’amaro, grazie all’uso dei luppoli Brewers Gold e Hallertau Mittelfrüh.
La belgian pale ale è una birra tradizionale belga, maltata e fruttata, facile da bere. La Xx Bitter è un esempio atipico di questo stile, per l’intensa luppolatura e la gradazione leggermente superiore al range standard.
6-8 °C
PINTA
carni bianche, carni speziate, verdure, pasta, frutti di mare
La XX Bitter è una birra spesso citata nelle classifiche stilate da riviste, siti di settore e associazioni che trattano la birra belga. Nel 2004 è stata nominata miglior birra belga durante il Great British Beer Festival di Londra. Nel 2014 è stata nominata Best Beer of Wallonia nella categoria Aromatisée.
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De Ranke
De Ranke è un birrificio belga situato poco distante dal confine francese,a Dottignies, tra Vallonia e Fiandre. La zona è molto conosciuta per le coltivazioni di luppolo di pregevole qualità, che è l’elemento che contraddistingue tutta la produzione di De Ranke.
La produzione del birrificio si basa infatti sul luppolo e sui cereali coltivati nelle malghe belga, che concorrono nella produzione di birre di altissima qualità. De Ranke vede la luce nel 1996 grazie alla collaborazione tra Nino Bacelle e Guido Devos, già noti nell’ambiente birrario. Dopo un primo periodo nel quale affidano la produzione ad impianti esterni, nel 2005 introducono la propria sala cottura, aumentando la produzione sino a 5000 hl all’anno a seguito della domanda sempre più crescente.
Le birre di De Ranke sono oggi vendute in tutto il Belgio ed esportate in numerosi paesi. Oggi le 15 birre prodotte da De Ranke sono prodotti ambiti e riconosciuti per qualità ed estro creativo.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
1 recensione per XX BITTER
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Mirko –
Birra incredibile già provata alla spina , di una qualità superiore. Il prezzo qui è il più basso trovato sino ad ora