TUMEAINE IMPERIAL COFFEE STOUT

La Tumeaine è la Imperial Coffee Stout prodotta dal birrificio estone Puhaste, noto per la notevole gamma produttiva di birre, tra le quali spiccano alcune robuste e ricche ale di ispirazione anglosassone. La Tumeaine si presenta con un colore scuro, quasi nero, e un cappello di schiuma cremosa color caramello. L’aroma è intenso e deciso, con toni che spaziano dal caffè alla noce, cioccolato e frutti rossi. In bocca è ricca e calda, con prugne, cacao e caramello ad accompagnare il caffè, grazie al prezioso mix di malti formato da Pale, Pilsner, Chocolate, Brown, Black Extra, Carafa Special III. Birra dal finale secco e accompagnato da una sottile nota amarognola, la Tumeaine è una birra che non dovrebbe mai mancare per gli amanti delle birre scure e ricche.

La imperial stout è una classica ale scura di tradizione britannica resa più robusta per l’export verso paesi tipicamente più freddi. E’ una birra caratterizzata da toni maltosi e fruttati, ricca e corposa, che può virare in maniera più decisa verso i toni torrefatti nella versione “coffee“, grazie alla scelta del giusto mix di malti scuri.