La Soul Kiss è la APA prodotta dal East Side Brewing, una tra le birre più amate prodotte dal birrificio laziale. Di colore ambrato tendente all’arancio e dotata di una fine schiuma bianca, la Soul Kiss è una birra dall’aroma fresco, dove i luppoli Cascade e Citra regalano note agrumate di pompelmo, tropicali e floreali. La componente maltata di biscotto e caramello bilancia il luppolo, che si ripresenta in bocca donando un piacevole amaro in equilibrio con i sentori di pane e biscotto. Di corpo snello e media carbonatura, la Soul Kiss è una birra fresca e pulita, elegante e di ottima bevibilità. Indubbiamente un ottimo esempio di american pale ale per nulla ruffiana ma godibilissima.
La american pale ale è una birra chiara o ambrata, rinfrescante e luppolata, dal corpo medio e dalla carbonatura variabile. E’ l’interpretazione americana delle tradizionali pale ale anglosassoni, arricchite con i caratteristici luppoli pacifici e americani.
8 °C
PINTA AMERICANA
primi piatti con sugo di carne, primi piatti speziati, hamburgher, verdure
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Eastside Brewing
Eastside Brewing è un birrificio artigianale laziale situato a Latina, nato nel 2013 grazie a Luciano Landolfi e Alessio Maurizi. Inizialmente le birre di Eastside vengono prodotte al birrificio Maltovivo, sino a quando Luciano e Alessio decidono di dotarsi di un proprio impianto. Nel marzo del 2015 nasce ufficialmente il birrificio Eastside, con l’ingresso di tre nuovi soci: Cristiano Lucarini, Tommaso Marchionne e Fabio Muzio.
La filosofia di Eastside si pone come obiettivo la produzione di birre artigianali di alta qualità, e di diffondere la cultura birraria nel paese del vino. L’attenta scelta delle materie prime e la meticolosità dei processi produttivi sono alla base della produzione. Le birre sono ispirate dalla cultura birraria statunitense, ma non solo: tra le produzioni del birrificio si trovano sperimentazioni e omaggi agli stili birrari più classici.
Eastside Brewing produce circa 40 tipi di birre, suddivise in linee differenti: le Luppolate, le Birre Scure ad Alta Gradazione, Il Grande Belgio, Tradizione U.K., le Facili da Bere, Le Birre Acide e con Frutta e le Birre Speciali. Sera Nera, Fumo Lento, Sour Side Sour Cherry e Slepless Night sono birre premiate in varie edizioni di Birra dell’Anno.


Lajos –
Bomba luppolata ideale da bere dall’aperitivo in poi, una delle migliori Apa italiane
Paolo R –
Eastside si conferma uno dei birrifici migliori quando si mette mano al luppolo.