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HOOPS


TIPOLOGIA
: SCOTCH ALE
IBU 19
ABV 8.4%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: HOOPSBEER
NAZIONE
: ITA

3.80

24 disponibili

 

La Hoops è una scotch ale prodotta da Hoopsbeer, che si distingue per l’ispirazione decisamente celtica, come tutte le birre prodotte dal birrificio. E’ una birra scura, con riflessi ramati e dalla schiuma fine e compatta. L’equilibrio gustativo è orientato verso il dolce con note di liquirizia, frutta secca e biscotti al burro. Al naso è caratterizzata da toni caldi, caramello, uva passa e in tono minore cacao e liquirizia. La Hoops presenta un corpo strutturato e una moderata frizzantezza, come richiesto dallo stile scotch ale. Nonostante il robusto corpo alcolico è una birra complessa ma di buona beva, che ben si accompagna al cibo.

Lo stile scotch ale, che può identificarsi con la categoria wee heavy, rappresenta una ale britannica di ispirazione scozzese, una birra che si pone tra le scottish e le strong ale inglesi. E’ una birra ricca e maltosa, che si sposa in genere con i sapori dolci, ma in genere beverina e versatile, nonostante l’importante corpo alcolico.

Temperatura di servizio:
10-12 °C

pinta-nonic Bicchiere:
PINTA

Abbinamenti:
salumi, formaggi, carni di maiale, pulled pork, dolci

La Hoops è una birra relativamente giovane, che ha il merito di proporsi positivamente sia sul mercato italiano che in quello anglosassone.

LA HOOPS RACCONTATA DAL BIRRAIO

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Hoopsbeer

Hoopsbeer è una beer firm con sede a Induno Olona, in provincia di Varese, nata nel 2016 dai due soci Massimo e Marcello, con precedenti esperienze nell’homebrewing dai primi anni del 2000.

La beer firm è dichiaratamente ispirata al mondo celtico, rendendo omaggio alla squadra del Celtic, simbolo dell’unione e della fratellanza.Anche le birre prodotte omaggiano i colori sociali e i protagonisti del club, che sono il filo conduttore della filosofia del brand. La produzione avviene su impianto pilota e successivamente attraverso il birrificio artigianale Dulac di Galbiate.

Le birre si ispirano ai classici della tradizione anglosassone, birre ad alta fermentazione e di carattere: scotch ale e smoked ale sono i primi prodotti ufficiali. Le birre di Hoopsbeer sono distribuite a livello locale sul territorio lombardo, e in tutti quei luoghi ispirati dalla passione verso il mondo celtico.

Peso 0.6 kg
Formato

Nazione

Birrificio

Colore

5 recensioni per HOOPS

  1. Matteo

    Una birra davvero particolare.
    Il colore è nero, la schiuma persistente e compatta di un bel colore ambrato.
    Il profumo è dolce, invitante e presenta molto bene quello che andremo a bere.
    In bocca, inizialmente, si presenta dolce con sentori di caramello mentre il finale è amarognolo e tostato con note di liquirizia.
    Una birra che offre una bevuta molto piacevole ed è tutta da scoprire.

  2. M.Tiziano

    Ottima scotch ale, molto beverina e grado alcolico che non si fa sentire

  3. William

    Scotch bella schiumosa e di buon corpo, molto beverina per la gradazione e prezzo contenuto (che non fa mai male)

  4. Fabrizio Vallini

    A prima vista trasmette sensazioni di calore con il suo colore ambrato molto scuro e la schiuma color nocciola dalla grana finissima e di buona durata.
    I profumi vanno dal caramello al cioccolato di Modica ai biscotti e sono molto intensi, al gusto ritornano gli stessi sentori con l’aggiunta di un buon fruttato da frutta disidratata e pian piano fanno uscire la componente alcoolica da frutta sotto spirito e un miele di castagno o corbezzolo.
    Corposa ma scorrevole, dolce ma non stucchevole con un retro olfatto appena accennato di malti caramellati.
    Il finale porta una buona pulizia in bocca e continuano ad essere presenti gli aromi iniziali.
    Una birra che nasce da una ricetta da homebrewing e si definisce Scotch ale anche se vira più verso le Wee Heavy vuoi per la gradazione vuoi per le sensazioni, promossa a pieni voti e da consigliare per le serate fredde che ci aspettano.
    Per concludere la passione si vede si sente e si gusta e per l’occasione ho rispolverato la vecchia maglia Away dei Celtic presa al Celtic Park anni fa, una birra che troverà senz’altro posto tra le mie preferite…

  5. Cello

    OTTIMA SCOPERTA!!!

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