OASI
TIPOLOGIA: FRUIT IPA
IBU 52
ABV 5.4%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: DULAC
NAZIONE: ITA
€3.70
11 disponibili
La Oasi è la Fruit IPA del birrificio Dulac, prodotta con l’aggiunta di succo di pompelmo rosa, introdotto nel mosto durante la fase di fermentazione. Questa Fruit IPA ha un colore dorato con riflessi ambrati, presenta una schiuma persistente e una buona carbonazione, in linea con lo stile. Al naso presenta un profumo intenso di agrume, che si ritrova anche in bocca. La Oasi è una birra molto piacevole, fresca e dissetante, ideale per la bevuta in serie, grazie anche al volume alcolico moderato. Il nome deriva da una zona della falesia di Galbiate, sede del birrifico, nota per essere un ritrovo degli abitanti della zona. La scelta del nome Oasi è la conferma del forte legame tra il birrificio Dulac e il proprio territorio.
La Fruit IPA è una Specialty IPA, cioè una di quelle sotto categorie di IPA che presentano delle peculiarità evidenti nel processo di produzione. Inizialmente nota come Grape IPA, o Grapefruit IPA, per via della presenza del pompelmo, la Fruit IPA viene attualmente prodotta con una grande varietà di frutta, come pesca, albicocca ecc ecc.
6-8 °C
PINTA AMERICANA
antipasti, secondi piatti di pesce, fritture di pesce
La Oasi è una delle produzioni meglio riuscite di Grapefruit IPA nel panorama brassicolo nostrano.
LA OASI RACCONTATA DAL BIRRAIO
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Dulac
Dulac è un birrificio artigianale di Galbiate, in provincia di Lecco, in quella zona compresa tra il Lago di Annone e il ramo lecchese del Lario. L’attività nasce nel 2014 grazie alla volontà di Alessandro, Daniele e Marco, grandi appassionati di birra, che aprono il birrificio a conduzione familiare.
Dulac si distingue nel panorama italiano per la qualità e l’ampia proposta di birre, perseguendo una politica di crescita costante che restituisce grandi risultati. L’impianto da 10 hl in doppia cotta viene ampliato progressivamente per reggere la domanda del pubblico e delle beer firm che si rivolgono ai birrai lecchesi. La qualità dei prodotti Dulac viene anche confermata dai premi che le birre ricevono, in concorsi differenti.
La gamma produttiva del birrificio conta poco meno di 20 birre, con l’inserimento progressivo di novità molto interessanti.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
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