BRAN & SCEOLAN
TIPOLOGIA: IRISH IPA
IBU 45
ABV 7.2%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: THE WHITE HAG
NAZIONE: IRL
€3.35
Esaurito
La Bran & Sceolan è la Irish IPA prodotta da The White Hag. Il nome di questa robusta IPA ben luppolata deriva dalla mitologia celtica, alla quale il birrificio si ispira. Bran e Sceolan erano infatti i due cani da caccia, abili e intelligenti, appartenuti all’eroe guerriero Fionn mac Cumhaill. La ricetta di questa Irish IPA prevede l’utilizzo di 5 tipi di luppoli e l’acqua del Lough Talt, nella contea di Sligo, acqua usata anche dai villaggi situati nei pressi del lago. La Bran & Sceolan presenta un colore ambrato e sentori agrumati di pompelmo e frutto della passione; sono evidenti anche sentori di frutta tropicale e floreali. Questo ricco olfatto è bilanciato dalla dolcezza del malto. L’armonia e l’equilibrio di questa birra la rendono molto beverina, nonostante la robusta gradazione alcolica di 7,2%
Le birre designate con la dicitura Irish IPA hanno le caratteristiche delle american IPA, ma sono prodotte con ingredienti locali irlandesi, che comprendono sovente i malti prodotti in loco.
8-10 °C
PINTA
formaggi saporiti
La Bran & Sceolan è la Irish IPA di The White Hag, e rappresenta una delle birre di punta del birrificio irlandese.
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The White Hag
The White Hag è un birrificio craft irlandese con sede a Ballymote nella contea di Sligo nel nord ovest della Repubblica. Il birrificio nasce nel 2013 ed è guidato dal mastro birraio Joe Kearns, già birraio di Hopping Frog, che conta su un impianto da 35 hl.
Il nome White Hag è preso in prestito dall’omomima strega che imprigionò l’eroe celtico Fionn McCumhail nella celebre saga del ciclo feniano: in questo modo il team del birrificio intende comunicare e omaggiare lo spirito celtico e le sue tradizioni.
Le birre prodotte da White Hag sono varie e includono prodotti in stili tradizionali e altre più moderne, usando materie prime di alta qualità come malti irlandesi, luppoli americani e il gruit. Il birrificio vanta numerosi premi e riconoscimenti guadagnati con le proprie birre.
| Peso | 0.37 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
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