EFFIMERA
TIPOLOGIA: BELGIAN TRIPEL
IBU 22
ABV 9.0%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: 50 E 50
NAZIONE: ITA
€4.30
Esaurito
La Effimera è una birra in stile belgian tripel, dal colore quasi arancio e dalla generosa schiuma persistente color panna. E’ una birra morbida e tonda, mai stucchevole, sorprendentemente bilanciata tra sentori maltati e fruttati. I sentori di malto ricordano pane, biscotto, miele e arancia candita, mentre le note fruttate richiamano la pera, la mela, la pesca gialla e la banana. I sentori percepiti al naso si ritrovano in bocca, così come il leggero e gradevole tepore alcolico donato dall’importante alcolicità. L’Effimera è una birra tutt’altro che fugace, a dispetto del nome.
La belgian tripel è una tradizionale birra ad alta fermentazione in stile belga. Di corpo robusto, è una birra in realtà molto beverina, nonostante la complessità e il notevole grado alcolico.
9-10 °C
COPPA
carni alla griglia, pasta con ragù di selvaggina, formaggi
La Effimera è una belgian tripel robusta, beverina e sapientemente bilanciata. Ha conquistato il terzo posto nel concorso European Beer Star nel 2023 e il medesimo piazzamento l’anno successivo nel concorso Birra dell’Anno, nelle categorie di riferimento.
LA EFFIMERA RACCONTATA DAL BIRRAIO
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50 e 50 Craft Brewery
Il birrificio artigianale 50 e 50 Craft Brewery si trova a Varese e inizia la produzione del 2014. I due soci, Alberto ed Elia, dopo un iniziale periodo di sperimentazione e una lunga pratica da homebrewer, si dotato di un impianto da 8 hl.
La filosofia del birrificio 50 e 50 è quella di produrre birre artigianali riconoscibili per equilibrio e facilità di bevuta, come dichiarato dai due soci. Raggiungono lo scopo attraverso l’uso di materie prime di alta qualità, che permettono la produzione di birra ad alta e bassa fermentazione, personalizzando di tanto in tanto gli stili classici.
Molte delle birre prodotte da 50 e 50 si stanno facendo apprezzare in tutta la nazione, grazie anche alla volontà di condivisione espressa da Alberto ed Elia. I ragazzi di 50 e 50 Craft Brewery hanno all’attivo alcune importanti collaborazioni e riconoscimenti a livello nazionale, come quello guadagnato nel concorso Birra dell’Anno del 2019.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
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