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YANNARODDY


TIPOLOGIA
: PORTER
IBU nd
ABV 4.8%
FORMATO: 44cl
BIRRIFICIO: KINNEGAR
NAZIONE
: IRL

3.85

Esaurito

La Yannaroddy è una porter ottenuta grazie all’utilizzo dei tradizionali malti scuri tostati che donano sentori di cioccolato. Ai tipici sentori della porter si aggiunge una lieve nota di noce di cocco, che rende la Yannaroddy una birra che incuriosisce. La caratteristica della noce di cocco è sottile e appena percettibile, mentre sono evidenti aromi di caffè tostato scuro, cioccolato al latte, melassa e frutta secca dolce. E’ una birra bilanciata, facile da bere e che invoglia la bevuta.

La porter rappresenta uno stile tradizionale britannico, riscoperto un po’ ovunque grazie all’attenzione che ha suscitato nell’ambiente artigianale internazionale. La porter con aggiunta di noce di cocco è invece una specialità di Kinnegar.

Temperatura di servizio:
8-10 °C

pinta-nonic Bicchiere:
PINTA

Abbinamenti:
piatti grigliati, frutti di mare, cioccolato, dolci

La Yannaroddy, come molte altre birre artigianali di Kinnegar, ha ottenuti dei riconoscimenti molto importanti. Nel 2017 si è aggiudicata la medaglia d’oro al Dublin Craft Beer Cup, mentre nel 2015 ha ottenuto la medaglia d’argento al Commonwealth Cup.

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Il primo passo è acquistare un impianto, che viene presto sostituito da una sala cottura da 35hl. Le birre di Kinnegar riscuotono grandi consensi, che obbligano i coniugi a trasferire la produzione in ambienti più grandi. La gamma produttiva conta una ventina di birre, che vengono esportate anche nel resto del mondo unicamente nel formato in lattina. Freschezza, estro e qualità sono i marchi di fabbrica di Kinnegar.

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Formato

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Nazione

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Birrificio

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Colore

Scura

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