La Uncle Geppy è una best bitter, appartenente alla categoria di bitter anglosassoni. E’ prodotta dal Birrificio dei Laghi nell’impianto di Vergiate, tra Lombardia e Piemonte. Questa birra presenta un corpo esile e una bassa gradazione alcolica, come previsto dallo stile di birra. Nella Uncle Geppy sono presenti aromi di caramello e note fruttate, date dai lieviti inglesi, che si uniscono ad un gusto giustamente amaro tipico dello stile. E’ una birra di facile bevuta, adatta a qualsiasi momento della giornata e considerata un buon esempio di session beer.
La bitter è una birra storica inglese, molto bevuta in patria ma anche all’estero. Ha un corpo alcolico modesto e una bassa carbonazione, caratteristiche che permettono alla bitter di essere una birra largamente consumata. La best bitter è la tipologia di bitter più pregiata, prodotta con gli ingredienti migliori rispetto alle strong e ordinary.
10-12 °C
PINTA
formaggi freschi, piatti leggeri
La Uncle Geppy è disponibile in esclusiva on line su Birra E Birre, insieme alle altre birre prodotte dal Birrificio dei Laghi.
LA UNCLE GEPPY RACCONTATA DAL BIRRAIO
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Birrificio dei Laghi
Il Birrificio dei Laghi si trova a Vergiate, in provincia di Varese, al confine tra le regioni di Piemonte e Lombardia. Il birrificio nasce nel 2017 grazie all’unione di sforzi e intenti di Michele Poletto e Nazzareno Militello.
Il birrificio è dotato di un impianto da 250 litri ed è in continua espansione, come dimostrano le nuove birre artigianali che puntualmente approdano al pubblico. Il birraio predilige prodotti ad alta fermentazione, non disdegnando le birre a bassa fermentazione, e riesce a donare uno stile personale, reinterpretando dei classici quali belgian ale, blanche e imperial stout.
Il Birrificio dei Laghi risulta molto attivo soprattutto sul territorio, partecipando a numerosi eventi, e facendosi conoscere anche a livello nazionale, come dimostra il terzo posto conquistato dalla belgian pale ale di casa durante l’edizione 2019 di Birra dell’Anno.
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