ST. PETER’S HONEY PORTER
TIPOLOGIA: ENGLISH PORTER
IBU 37
ABV 4.5%
FORMATO: 50cl
BIRRIFICIO: ST PETER’S
NAZIONE: ENG
€3.90
Esaurito
La Honey Porter di St. Peter’s è una tradizionale english porter rifinita con l’aggiunta di miele che caratterizza la bevuta. La Honey Porter si presenta con il tipico colore ebano quasi impenetrabile e una fine schiuma color beige, dalla persistenza moderata. Al naso emergono i tipici sentori della porter: torrefatto, ciocolato e vaniglia, unitamente alla dolcezza del miele. La componente maltata si presenta anche in bocca, dove rimane la presenza soave del miele, mentre il corpo medio facilita la bevuta, di per se scorrevole. Dotata di un retrogusto secco e moderatamente amaro, questa Honey Porter è una birra piacevole e dalla ottima bevibilità.
La English Porter è una birra scura, quasi nera, tradizionale inglese. Caratterizzata dai malti speciali, è una birra godibile e dal moderato tenore alcolico, storicamente prediletta dai lavoratori inglesi dal ‘700 e riscoperta negli ultimi decenni dai birrifici artigianali.
10-12 °C
PINTA
primi piatti, formaggi stagionati, carni in umido, dolci in genere
La St. Peter’s Honey Porter si è classificata al secondo posto nella propria categoria nel corso dell’edizione del 2000 del Helsinki Beer Festival.
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St. Peter’s
St Peter’s Brewery è un birrificio indipendente situato a St. Peter South Elmham, nel Suffolk, , fondato nel 1996 da John Murphy, con l’intento di produrre birre di qualità ispirate agli stili tradizionali anglosassoni.
L’impianto di St. Peter’s si trova in posizione ideale, sopra ad un pozzo dal quale si estrae un tipo di acqua molto ricca di sali minerali. Il luppolo coltivato nel Kent e l’orzo dei campi adiacenti al birrificio permettono una filiera corta, con un controllo quasi totale della qualità delle materie prime.
La gamma produttiva è ampia, incentrata su stili classici a versioni stagionali prodotte con frutta e miele, in linea con le tradizioni inglesi del secolo precedente. Le birre di St. Peter’s sono facilmente riconoscibili per il tipo di bottiglia da 50 cl dalla forma che riprende il gin Gibbstown del 1700.
| Peso | 0.82 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
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