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BROWN PORTER


TIPOLOGIA
: BROWN PORTER
IBU 18
ABV 3.8%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: CANEDIGUERRA
NAZIONE
: ITA

3.60

Esaurito

 

La Brown Porter di Canediguerra riprende il tradizionale stile inglese Porter, che a Londra si distingueva per l’uso di malto brown nel grist. Questa birra scura da 3,8 ABV si presenta con un colore bruno intenso e una fine schuma color beige. Al naso si trovano i sentori di caffè e cacao, seguiti da orzo, nocciola e caramello, che si ripresentano in bocca unitamente ad una nota di liqurizia. Di corpo leggero e dotata di una discreta carbonazone, questa Brown porter è scorrevole e molto beverina. Caratterizzata sul finale da un lieve puntà di acidità, impartita dai malti scuri, questa birra risulta pulita ed elegante. La Brown Porter è una perfetta session beer, anche per via del moderato contenuto alcolico.

La Brown Porter è una birra scura anglosassone dalla moderata alcolicità, molto in voga in Inghilterra nel diciottesimo secolo e che con il tempo ha perso il suo appeal, ritrovato grazie soprattutto alla ricerca dei birrifici artigianali. La caratteristica Brown è tipica di Londra e dovuta all’uso dell’omonimo malto.

Temperatura di servizio:
10-12 °C

pinta-nonic Bicchiere:
PINTA

Abbinamenti:
pesce, crostacei, fruttidi mare, bbq, dolci, cioccolato

 

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Canediguerra è un birrificio artigianale con sede ad Alessandria, fondato nel 2015 da quattro soci.Il birrificio sorge nei pressi del centro della città piemontese all’interno di un antico stabile industriale.

Canediguerra, nonostante la giovane età, è un punto di riferimento per chiunque voglia produrre birra di qualità e fare impresa. L’attività alessandrina unisce infatti le virtù di un’azienda che comunica in maniera chiara e inequivocabile la propria spiccata personalità alle indubbie capacità tecniche. Tutto questo è reso possibile dalle competenze di ognuno dei soci, che si miscelano alla perfezione nel progetto Canediguerra.

Il team produttivo è guidato da Alessio “Allo” Gatti, che ha alle spalle dieci anni di esperienza in molti celebri realtà artigianali. Il birrificio produce birre fisse, alcune stagionali e collaborazioni, con una distribuzione che copre il territorio nazionale e parte dell’estero.

Peso 0.6 kg
Formato

Nazione

Birrificio

Colore

1 recensione per BROWN PORTER

  1. Giacomo

    Caffè e tostato come deve essere… ottima!!

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BROWN PORTER

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