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ST.PETER’S PLUM PORTER


TIPOLOGIA
: ENGLISH PORTER
IBU nd
ABV 5%
FORMATO: 50cl
BIRRIFICIO: ST. PETER’S
NAZIONE
: ENG

3.40

Esaurito

La Plum Porter è una english porter prodotta da St. Peter’s, e come la maggior parte delle birre prodotte dall’azienda del Suffolk riprende gli stili della tradizione anglosassone. La Plum Porter si presenta con il tipico colore scuro, quasi nero, e con una schiuma marroncina mediamente persistente. Al naso emergono le tipiche note maltate di cioccolato e torrefatto, unite ad un caratteristiche sentore fruttato di prugne e un lieve profumo di vaniglia. In bocca le note dolci dei malti tostati accompagnano i sentori di prugne e frutta secca, il corpo medio facilita la bevuta. Il finale è lungo e il retrogusto persistente.
La English Porter è una birra scura tradizionale inglese, bevuta principalmente dai lavoratori dei porti inglesi dal 700, dai quali prende il nome. Dopo un lungo periodo di declino è stata riscoperta dai birrifici artigianali, che le hanno dato nuova vita.

Temperatura di servizio:
10-12 °C

pinta-nonic Bicchiere:
PINTA

Abbinamenti:
verdure, formaggi, dessert, cioccolato

La St. Peter’s Plum Porter si è aggiudicata molti riconoscimenti a livello nazionale e internazionale: oro al Global Beer Masters nel 2017, bronzo all’International Beer Challenge del 2018. Vanta tre medaglie d’argento in altrettanti concorsi: SIBA Independent Keg Beer Awards 2019, eterborough Beer Festival 2018 e The Beer Masters  Global Drinks Competition – Drinks Business 2018.

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St Peter’s Brewery è un birrificio indipendente situato a St. Peter South Elmham, nel Suffolk, , fondato nel 1996 da John Murphy, con l’intento di produrre birre di qualità ispirate agli stili tradizionali anglosassoni.

L’impianto di St. Peter’s si trova in posizione ideale, sopra ad un pozzo dal quale si estrae un tipo di acqua molto ricca di sali minerali. Il luppolo coltivato nel Kent e l’orzo dei campi adiacenti al birrificio permettono una filiera corta, con un controllo quasi totale della qualità delle materie prime.

La gamma produttiva è ampia, incentrata su stili classici a versioni stagionali prodotte con frutta e miele, in linea con le tradizioni inglesi del secolo precedente. Le birre di St. Peter’s sono facilmente riconoscibili per il tipo di bottiglia da 50 cl dalla forma che riprende il gin Gibbstown del 1700.

Peso 0.82 kg
Formato

Nazione

Birrificio

Colore

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