BLACK LULLABY


TIPOLOGIA
: BELGIAN DARK STRONG ALE
IBU 20
ABV 8.3%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: RETORTO
NAZIONE
: ITA

3.95

4 disponibili

black-lullaby
BLACK LULLABY

3.95

La Black Lullaby è una belgian dark strong ale ricca e morbida, una delle birre più apprezzate della produzione di Retorto. Dal colore tonaca di frate molto scuro, tendente al nero, ha una schiuma beige ricca e cremosa, di buona persistenza. Al naso emergono note di caramello, biscotto, frutta secca e cioccolato, e note fruttate di mela, pera e banana. In bocca sorprende per la morbidezza e gli aromi di vaniglia e cacao, seguiti da caffè e frutta matura. Dotata di una medio bassa carbonazione e caratterizzata dalla grande pulizia, la Black Lullaby ha un corpo alcolico importante, che viene evidenziato con l’aumentare della temperatura.

La belgian dark strong ale è una birra ad alta fermentazione scura e complessa, di corpo alcolico elevato e orientata in genere verso i toni dolci maltati.

Temperatura di servizio:
8-10 °C

calice-a-tulipanoBicchiere:
CALICE A TULIPANO

Abbinamenti:
carni rosse, carni speziate, formaggi stagionati, dolci al cioccolato fondente

La Black Lullaby ha trionfato al premio CIBA- Associazione Degustatori Birra del 2013 vincendo il primo premio nella categoria di riferimento e il premio assoluto Franco Re. La Black Lullaby si è guadagnata il 2° posto nel concorso Birra dell’Anno 2020 nella categoria di riferimento.

Le altre birre del Retorto

€ 36.00

5E5 - PICC. BIRR. CLANDESTINO - Belgian Strong Ale 72 - REVERTIS - American Pale Ale BERLINER WEISS - CANEDIGUERRA - Berliner Weisse GIOVANNI - MILLECENTO - Pils LATTE PIU'- RETORTO - Blanche MR CROCODILE - 50 e 50 - India Pale Lager REBELDE - ORSO VERDE - American Strong Ale RESEGAPA - Dulac - APA SCIMBIA - MABO - Tripel SUNRAY - THE WALL - American Pale Ale

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

BLACK LULLABY

3.95

TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 20 ABV 8.3% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA

€13.22

DJANGO 50 E 50 ABV 7% / IBU 70 INOKI GECO ABV 6.6% / IBU 60 KRAKATOA RETORTO ABV 6.5% / IBU 75

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KRAKATOA AMERICAN IPA ABV 6.5% / IBU 75 DAUGHTER OF AUTUMN SCOTCH ALE ABV 7.5% / IBU 25

€9.84

DAUGHTER OF AUTUMN RETORTO ABV 7.5% / IBU 25 MOMUS BRUTON ABV 7% / IBU 10

Scotch Ale / Wee Heavy

DAUGHTER OF AUTUMN

3.95

TIPOLOGIA: SCOTCH ALE IBU 25 ABV 7.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA

Blanche-Witbier

LATTE PIU’

3.40

TIPOLOGIA: BLANCHE IBU 18 ABV 4.8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA

American Pale Ale - Pale Ale

MORNING GLORY

3.55

TIPOLOGIA: AMERICAN PALE ALE IBU 40 ABV 5.6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA

American IPA

KRAKATOA

3.80

TIPOLOGIA: AMERICAN IPA IBU 75 ABV 6.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA

Retorto

Retorto è un birrificio artigianale emiliano con sede a Podenzano, in provincia di Piacenza, nella Valnure. Il progetto di aprire un birrificio si concretizza nel 2011 grazie ai fratelli Ceresa: Marco, Monica e Davide. Marco Ceresa, birraio di Retorto, dopo alcune esperienze tra homebrewing e birrifici della zona, si dedica totalmente al suo progetto, iniziando la produzione con 4 tipologie di birra.

Nel 2013 Retorto riceve il premio come miglior nuovo birrificio, mentre la gamma produttiva si amplia, arrivando ad includere poco meno di 20 birre. I prodotti di Retorto si fanno conoscere sia nella zona che in vari concorsi nazionali, nei quali si distinguono vincendo premi e ricevendo grande attenzione. Il birrificio emiliano si cimenta anche nella produzione di birre affinate in botte e nella creazione di un liquore alle erbe.

Le birre artigianali più richieste

24.12

HOOPS - Scotch Ale ABV 8.4% - IBU 19 JINKY - Smoked Ale ABV 8% - IBU 42

€ 16.00

33 - Revertis CIARA - Dulac MAN BASSA - 50 e 50 GIOVANNI - Millecento SLOIRA - Cascina Motta

4.20

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Pilsner / Pils

33

2.90

TIPOLOGIA: PILS IBU 33 ABV 5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: REVERTIS NAZIONE: ITA

Fruit / Spice / Vegetable Beer

ZAFFERA

6.50

TIPOLOGIA: SCOTCH ALE / SPICE BEER IBU 38 ABV 7.5% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: MILLECENTO NAZIONE: ITA

Irish Extra Stout

HUGO

5.85

TIPOLOGIA: EXTRA STOUT IBU 36 ABV 6% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: MILLECENTO NAZIONE: ITA

Pilsner / Pils

GIOVANNI

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€ 35.00

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OBJEKT 555

4.50

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Beerpack BeerBQ

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Russian Imperial Stout

RASPUTIN

4.30

TIPOLOGIA: RUSSIAN IMPERIAL STOUT IBU 46 ABV 10.4% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DE MOLEN NAZIONE: OLA

Peso 0.6 kg
Formato

Bott. 33 cl

Nazione

ITA

Birrificio

Retorto

Colore

Scura

1 recensione per BLACK LULLABY

  1. MATTEO

    Birra complessa dal colore molto scuro, quasi nero.
    La gradazione alta non si sente, è avvolgente, calda con un equilibrio eccezionale tra dolce e amaro.
    Degustata con ottimo cioccolato fondente, prossimamente proverò con carni rosse.
    La consiglio vivamente.

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