ADORABLE SAISON
TIPOLOGIA: FRENCH SAISON
IBU 26
ABV 7%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY
NAZIONE: ITA
€3.90
Esaurito
L’Adorable Saison di Hopppy Hobby è una saison prodotta con lievito french saison, che dona una maggiore secchezza rispetto al più noto lievito belga. Dal colore giallo tendente all’arancione e con una bella schiuma bianca persistente, l’Adorable Saison è molto piacevole in bocca, grazie all’utilizzo di 4 cereali. Oltre al malto d’orzo sono infatti presenti il frumento, il farro e l’avena. Al naso risaltano i toni fruttati e agrumati, grazie anche al lievito, più fruttato rispetto al belga. I sentori di agrumi e di frutta gialla si ripresentano in bocca, accompagnati dalla speziatura tipica delle saison, che chiude con un finale leggermente piccante. La decisa gradazione alcolica è ben mascherata, e rende questa Adorable Saison una birra beverina e piacevole.
La saison è una delle birre storiche del Beglio, originaria della Vallonia, in passato fatta fermentare nella stagione invernale, pronta per essere consumata in estate dai contadini.
8-10 °C
CALICE A TULIPANO
carni bianche, carni rosse, salumi, piatti speziati
La Adorable Saison ha ricevuto il premio Luppolo d’Argento al concorso Best Italian Beer edizione 2019 nella categoria “saison”.
La Adorable Saison raccontata dal birraio
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Hoppy Hobby
Il birrificio artigianale Hoppy Hobby si trova a Legnano, in provincia di Milano, e nasce dalla mente di Giancarlo Longhi e della sua compagna Elisa Binetti. Il birrificio ha dimensioni contenute, con un impianto da 120 litri e dalle automazioni ridotte al minimo, che rendono le Hoppy hobby una delle rare hand made beer.
Il birrificio è un esempio virtuoso di attività totalmente indipendente, nella quale la creatività è messa in primo piano. Le ricette studiate dal birraio si ispirano al mondo belga, con incursioni in altri ambiti, ma adattate alla personalità di Giancarlo.Nonostante una capacità produttiva limitata rispetto ad altri birrifici artigianali, le birre di Hoppy Hobby si trovano in numerosi locali e pub.
Grazie all’impegno costante e la presenza in eventi di settore e manifestazioni, le birre di Hoppy Hobby stanno guadagnando una buona fama nel settore della birra artigianale.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
1 recensione per ADORABLE SAISON
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Silvan –
Le birre di Giancarlo sempre in forma!