KAGUA SAISON
TIPOLOGIA: SAISON
IBU 20
ABV 6%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: FAR YEAST BREWING COMPANY
NAZIONE: JAP
€5.30
2 disponibili
La Kagua Saison è una birra ispirata alla tradizione belga, con l’aggiunta caratterizzante dello yuzu, un frutto giapponese dall’aroma esotico usato anche in cucina. La particolare nota aromatica della Kagua Saison è impartita anche dal sansho, che dona un profumo intenso. Questa birra ha un colore oro scuro, di corpo medio, e presenta una buona carbonazione. Prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, questa birra non rispecchia le caratteristiche delle tradizionali saison, come tutte le birre appartenenti al brand Kagua, a vantaggio di una originalità unica. La Kagua Saison risulta una birra beverina e molto rinfrescante.
La Kagua Saison è una ale belga che conserva le caratteristiche delle tradizionali saison, anche se l’apporto aromatico e i profumi donati da yuzu e sansho non sono solo complementari, ma anche caratterizzanti.
8-10 °C
CALICE A TULIPANO
carne, pesce, formaggi
La Kagua Saison è disponibile attualmente in soli nove paesi al di fuori del Giappone, ed è una esclusiva on line di Birra e Birre, in collaborazione con Tonbo.
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Far Yeast Brewing Company
Far Yeast Brewing Company è un birrificio giapponese con sede a Shibuya, nella prefettura di Tokyo, che inizia la produzione ufficiale nel 2011. Il birrificio, che supporta due gamme distinte di birre artigianali, Kagua e Far Yeast, segue una filosofia specifica che intende togliere le caratteristiche di omologazione alle birre, rendendole prodotti che abbiano una distinta personalità, da trasmettere alla gente comune.
Tale intenzione si manifesta anche attraverso l’utilizzo di materie prime tipiche nipponiche, come spezie e fiori. L’intento di unire l’essenzialità e la qualità giapponese con la tradizione brassicola belga produce delle birre di qualità eleveta, che stupiscono anche per la versatilità con la quale si abbinano al cibo. La linea Kagua riprende gli stili tipici del Belgio arricchendoli con prodotti tipici come yuzu e sansho, creando birre molto ricercate.
La dimostrazione dell’apprezzamenti delle birre Far Yeast – Kagua arriva anche dai numerosi premi ricevuti nei più importanti concorsi asiatici.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
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