SIPHON TRONK VANILLA ORANGE


TIPOLOGIA
: QUADRUPEL
IBU 50
ABV 10%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: SIPHON
NAZIONE
: BEL

3.65

20 disponibili

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SIPHON TRONK VANILLA ORANGE

3.65

La Tronk è la quadrupel prodotta da Siphon Brewing, una birra dedicata ai mesi più freddi, caratterizzata dall’aggiunta di baccelli di vaniglia e buccia d’arancia aggiunta in maturazione una settimana prima dell’imbottigliamento. Il risultato è una birra straordinaria, che sprigiona calore anche dall’etichetta: il nome Tronk è dedicato infatti al paesaggio nei pressi del birrificio, dove in inverno vengono tagliati i rami dei salici per ricavare la legna. Dal colore bruno e dalla schiuma color nocciola, la Tronk regala aromi intensi aromi maltati, grazie all’uso di malti Pils, Munich, Special B e Chocolate. Le note maltate sono bilanciate da sentori fruttati e speziati di banana, arancia pesca, frutta secca, vaniglia e pepe. In bocca si ripresentano le note olfattive, unite ad un sottile amaro e ad una piacevole morbidezza. Birra ricca e avvolgente, la Tronk è una ale complessa e molto piacevole, sia in abbinamento al cibo che da degustare dopo cena.

La Dark Belgian Strong Ale, o quadrupel, è una ale belga ricca e complessa, dal colore scuro e caratterizzata dall’aggiunta di zucchero candito e spesso da una speziatura. Di elevato tenore alcolico, mantiene un alto grado di bevibilità.

Temperatura di servizio:
10-12 °C

calice-a-tulipanoBicchiere:
CALICE A TULIPANO

Abbinamenti:
bbq, selvaggina, formaggi stagionati, cioccolato, dolci in genere

 

Le altre birre di Siphon Brewing

Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

SIPHON TRONK VANILLA ORANGE

3.65

TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 50 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: SIPHON NAZIONE: BEL

Siphon Brewing

Siphon Brewing è un birrificio artigianale belga situato a Damme, poco fuori Bruges, nelle Fiandre Occidentali. Il birrificio è annesso alla struttura di un famoso ristorante tradizionale, guidato dalla stessa famiglia dal 1902.

Il progetto Siphon Brewing nasce ufficialmente nel 2016 grazie a 4 soci, ognuno con esperienze e competenze differenti. Il team è composto da Jan Callewaert, cuoco e proprietario del ristorante; Breandan Kearney, scrittore di birra, giudice BJCP e beer sommelier IBD; Franklin Verdonck, ingegnere e birraio che ha frequentato gli istituti birrai di Gand; Mathias De Stecker, esperto di vendita e strategia nel settore della ristorazione.

La produzione di Siphon include una gamma di birre tradizionali e moderne, brassate nell’impianto da 5 hl che produce circa 55 hl al mese. Nonostante la giovane età, Siphon Brewing si è imposto all’attenzione del pubblico, non solo nel Belgio: sia il birrificio che le birre Zwaluw, Cassandra e Lieve si sono aggiudicati premi e riconoscimenti.

Le birre artigianali più richieste

€ 31.90

BIANCA - Blanche GOSLAR 1826 - Gose CAVAGNA - Vienna Lager GIOVANNI - Pils MANI DI FATA - Rye IPA MR CROCODILE - IPL LA BELLE BLOND - Blond Ale RESEGAPA - APA REBHELL - Munich Helles WEISS - Weiss

Blanche-Witbier

BIANCA

3.65

TIPOLOGIA: BLANCHE / WITBIER IBU nd ABV 5.3% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: MONTEGIOCO NAZIONE: ITA

In offerta!
43.25 40.95

KAGUA BLANC - VIENNA LAGER Pesce 33 - REBHELL Carne bianca VERTIGO - PAGAN DEITY Carne rossa TAMAGNUN - MAC CHOUFFE Carne grassa SHINDY - RUNA Verdura AWANAGANA - SUNRAY senza glutine

24.12

HOOPS - Scotch Ale ABV 8.4% - IBU 19 JINKY - Smoked Ale ABV 8% - IBU 42

€ 16.00

33 - Revertis CIARA - Dulac MAN BASSA - 50 e 50 GIOVANNI - Millecento SLOIRA - Cascina Motta

4.20

TIPOLOGIA: GEUZE IBU 24 ABV 7% FORMATO: 37.5cl BIRRIFICIO: BOON NAZIONE: BEL

Pilsner / Pils

33

2.90

TIPOLOGIA: PILS IBU 33 ABV 5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: REVERTIS NAZIONE: ITA

Fruit / Spice / Vegetable Beer

ZAFFERA

6.50

TIPOLOGIA: SCOTCH ALE / SPICE BEER IBU 38 ABV 7.5% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: MILLECENTO NAZIONE: ITA

Irish Extra Stout

HUGO

5.85

TIPOLOGIA: EXTRA STOUT IBU 36 ABV 6% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: MILLECENTO NAZIONE: ITA

Pilsner / Pils

GIOVANNI

4.10

TIPOLOGIA: PILS IBU 24 ABV 4.7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: MILLECENTO NAZIONE: ITA

€ 35.00

AMERICAN IPA - American IPA BERAT - American IPA FIREWITCH - American IPA HANGMAN - Double IPA MANI DI FATA - Rye IPA OASI - Fruit IPA PUNK IPA - American IPA SA FEM - Rye IPA SBREGA - Double IPA SCIURA IPA - Brown IPA

Russian Imperial Stout

OBJEKT 555

4.50

TIPOLOGIA: SPICY IMPERIAL STOUT IBU 48 ABV 11% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: CANEDIGUERRA NAZIONE: ITA

Peso 0.6 kg
Formato

Bott. 33 cl

Nazione

BEL

Birrificio

Siphon Brewing

Colore

Scura

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