KAGUA BLANC
TIPOLOGIA: IMPERIAL BLANCHE
IBU 20
ABV 8%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: FAR YEAST BREWING COMPANY
NAZIONE: JAP
€5.30
Esaurito
La Kagua Blanc è una ale belga dal colore giallo pallido e dalla schiuma bianca e cremosa. E’ da considerarsi una imperial blanche, che conserva le caratteristiche tipiche delle blanche belga ma con un tenore alcolico rilevante, che raggiunge l’8%. Come tutte le birre artigianali Kagua – Far Yeast Brewing Company, la Kagua Blanc è prodotta in stlile belga ma con l’aggiunta di prodotti tipici giapponesi. In questa imperial blanche si trovano infatti lo sansho (bacca anche nota come pepe del Sichuan) e lo yuzu (frutto molto aromatico). Quest’ultimo dona un aroma fresco, con una buona presenza, che ben si lega con il luppolo e la dolcezza del malto.
La Kagua Blanc è una blanche robusta ma molto beverina, che conserva le caratteristiche dissetanti e rinfrescanti tipiche dello stile belga.
8-10 °C
JELLY
primi piatti, pesce, formaggi
La Kagua Blanc è disponibile attualmente in soli nove paesi al di fuori del Giappone, ed è una esclusiva on line di Birra e Birre, in collaborazione con Tonbo.
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Far Yeast Brewing Company
Far Yeast Brewing Company è un birrificio giapponese con sede a Shibuya, nella prefettura di Tokyo, che inizia la produzione ufficiale nel 2011. Il birrificio, che supporta due gamme distinte di birre artigianali, Kagua e Far Yeast, segue una filosofia specifica che intende togliere le caratteristiche di omologazione alle birre, rendendole prodotti che abbiano una distinta personalità, da trasmettere alla gente comune.
Tale intenzione si manifesta anche attraverso l’utilizzo di materie prime tipiche nipponiche, come spezie e fiori. L’intento di unire l’essenzialità e la qualità giapponese con la tradizione brassicola belga produce delle birre di qualità eleveta, che stupiscono anche per la versatilità con la quale si abbinano al cibo. La linea Kagua riprende gli stili tipici del Belgio arricchendoli con prodotti tipici come yuzu e sansho, creando birre molto ricercate.
La dimostrazione dell’apprezzamenti delle birre Far Yeast – Kagua arriva anche dai numerosi premi ricevuti nei più importanti concorsi asiatici.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
1 recensione per KAGUA BLANC
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Massimo –
Molto curioso di provare questa birra…direi che l’esperimento di unire la tradizione brassicola belga a spezie tipiche giapponesi funziona…