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BOON MARIAGE PARFAIT


TIPOLOGIA
: GEUZE
IBU 24
ABV 8%
FORMATO: 37.5cl
BIRRIFICIO: BOON
NAZIONE
: BEL

5.00

4 disponibili

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BOON MARIAGE PARFAIT

5.00

Mariage Parfait è la Geuze prodotto da Brouwerij Boon, un lambic sontuoso e considerato uno dei prodotti di punta del birrificio di Lembeek. Prodotto da una miscela dei migliori Lambic invecchiati tre anni e con una percentuale di lambic più giovani, questa birra eccezionale può essere conservato sino a 20 anni. Dal colore giallo dorato e con una discreta torbidità, presenta una bianca schiuma fine e persistente. Al naso pervengono i tipici sentori acetici e terrosi, che ricordano il cuoio, il legno e il cartone bagnato, e quelli fruttati di lime e mandarino. In bocca una diffusa acidità rinfrescante e note fruttate e agrumate di uva, ananas, pompelmo, bergamotto e vaniglia. Piacevoli sensazioni di calore accompagnano la bevuta di questo esempio perfetto di lambic.

La Geuze è una tipica birra belga acida, prodotta dalla miscela di lambic di diverso invecchiamento. Il risultato è una birra dagli spiccati sentori acidi e terrosi, fresca, dissetante e godibile.

Temperatura di servizio:
8-10 °C

bicchiere-jelly Bicchiere:
JELLY

Abbinamenti:
ostriche, frutti di mare, crostate di frutta, formaggi

La Boon Geuze Mariage Parfait ha ricevuto due medaglie nei concorsi World Beer Cup di San Diego, vincendo l’oro nel 2010 come migliore birra al mondo. E’ un prodotto che vanta il marchio di specialità tipica dell’Unione Europea.

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Brouwerij Boon

Brouwerij Boon è un birrificio dedicato alla produzione di birre a fermentazione spontanea, indubbiamente riconosciuto come uno dei più capaci. Situato a Lembeek, al confine tra le Fiandre e la Vallonia, Boon produce Geuze, Oude Geuze, Kriek, Oude Kriek, Faro e Framboise, che vantano numerosi premi in tutto il mondo.

La produzione di Boon inizia ufficiosamente nel 1975 quando Frank Boon, birraio e miscelatore, acquista il Geuzesteker di Renè De Vits. Nel 1978 inizia l’acquisizione e il processo di rinnovamento dell’impianto, che culmina nel 1982 con il trasloco in un magazzino nel centro di Lembeek. Dopo un periodo nel quale Frank Boon si dedica alla selezione e alla miscelazione di lambic, nel 1990 inizia l’attività produttiva di Brouwerij Boon, che trova un grande e positivo riscontro nel pubblico.

Nel 2010 il birrificio si estende raggiungendo una capacità produttiva di 21000 hl annui e diventa l’attività con lo stock e la cantina di botti in rovere più grande del mondo. Le birre di Boon hanno ricevuto importanti riconoscimenti a livello mondiale, come le medaglie d’oro nei concorsi World Beer Cup e Brussels Beer Challenge.

Peso 0.8 kg
Formato

Nazione

Birrificio

Colore

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