BOON OUDE GEUZE


TIPOLOGIA
: GEUZE
IBU 24
ABV 7%
FORMATO: 37.5cl
BIRRIFICIO: BOON
NAZIONE
: BEL

4.20

12 disponibili

boon-oude-geuze
BOON OUDE GEUZE

4.20

La Boon Oude Geuze è uno dei lambic di Brouwerij Boon, riconosciuto come una delle migliori creazioni a fermentazione spontanea. Boon Oude Geuze è una miscela di lambic che maturano per 1, 2 e 3 anni in botti di rovere, alla quale viene aggiunto il 5% di lambic giovane, che innesca la rifermentazione in bottiglia. Dal colore giallo dorato e con una compatta schiuma bianca, al naso presenta aromi fruttati e agrumati, oltre alle caratteristiche note terrose e di formaggio, vino e lievito. In bocca è piacevolmente acida e fruttata, complessa ma equilibrata, dal finale secco. La Boon Oude Geuze rappresenta un’esperienza unica, sorprendente e seducente.

La geuze è la famosa birra a fermentazione spontanea prodotta miscelando lambic di diversa maturazione e una parte di lambic giovane, che contiene gli zuccheri che contribusicono alla rifermentazione in bottiglia. E’ una birra acida, intrigante e morbida.

Temperatura di servizio:
12-14 °C

bicchiere-jellyBicchiere:
JELLY

Abbinamenti:
frutti di mare, salmone affumicato, formaggi cremosi

La Boon Oude Geuze è un prodotto certificato GTS e vanta quattro medaglie, tra le quali due d’oro, in diverse edizioni del prestigioso World Cup Beer.

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Le altre birre di Brouwerij Boon

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TIPOLOGIA: GEUZE IBU 24 ABV 7% FORMATO: 37.5cl BIRRIFICIO: BOON NAZIONE: BEL

4.70

TIPOLOGIA: GEUZE IBU 24 ABV 8% FORMATO: 37.5cl BIRRIFICIO: BOON NAZIONE: BEL

Brouwerij Boon

Brouwerij Boon è un birrificio dedicato alla produzione di birre a fermentazione spontanea, indubbiamente riconosciuto come uno dei più capaci. Situato a Lembeek, al confine tra le Fiandre e la Vallonia, Boon produce Geuze, Oude Geuze, Kriek, Oude Kriek, Faro e Framboise, che vantano numerosi premi in tutto il mondo.

La produzione di Boon inizia ufficiosamente nel 1975 quando Frank Boon, birraio e miscelatore, acquista il Geuzesteker di Renè De Vits. Nel 1978 inizia l’acquisizione e il processo di rinnovamento dell’impianto, che culmina nel 1982 con il trasloco in un magazzino nel centro di Lembeek. Dopo un periodo nel quale Frank Boon si dedica alla selezione e alla miscelazione di lambic, nel 1990 inizia l’attività produttiva di Brouwerij Boon, che trova un grande e positivo riscontro nel pubblico.

Nel 2010 il birrificio si estende raggiungendo una capacità produttiva di 21000 hl annui e diventa l’attività con lo stock e la cantina di botti in rovere più grande del mondo. Le birre di Boon hanno ricevuto importanti riconoscimenti a livello mondiale, come le medaglie d’oro nei concorsi World Beer Cup e Brussels Beer Challenge.

Le birre artigianali più richieste

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33 - Revertis CIARA - Dulac MAN BASSA - 50 e 50 GIOVANNI - Millecento SLOIRA - Cascina Motta

4.20

TIPOLOGIA: GEUZE IBU 24 ABV 7% FORMATO: 37.5cl BIRRIFICIO: BOON NAZIONE: BEL

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33

2.90

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Pilsner / Pils

GIOVANNI

4.10

TIPOLOGIA: PILS IBU 24 ABV 4.7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: MILLECENTO NAZIONE: ITA

€ 35.00

AMERICAN IPA - American IPA BERAT - American IPA FIREWITCH - American IPA HANGMAN - Double IPA MANI DI FATA - Rye IPA OASI - Fruit IPA PUNK IPA - American IPA SA FEM - Rye IPA SBREGA - Double IPA SCIURA IPA - Brown IPA

Russian Imperial Stout

OBJEKT 555

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TIPOLOGIA: SPICY IMPERIAL STOUT IBU 48 ABV 11% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: CANEDIGUERRA NAZIONE: ITA

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YANNARODDY x2 PORTER ABV 4.8% FORMATO: Lattina 44cl RUSTBUCKET x2 RYE ALE ABV 5.1% FORMATO: Lattina 44cl SCRAGGY BAY x2 AMERICAN IPA ABV 5.3% FORMATO: Lattina 44cl

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Beerpack BeerBQ

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KAGUA BLANC - VIENNA LAGER Pesce CIARA - REBHELL Carne bianca VERTIGO - PAGAN DEITY Carne rossa TAMAGNUN - MAC CHOUFFE Carne grassa SHINDY - XX BITTER Verdura AWANAGANA - SUNRAY senza glutine

Russian Imperial Stout

RASPUTIN

4.30

TIPOLOGIA: RUSSIAN IMPERIAL STOUT IBU 46 ABV 10.4% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DE MOLEN NAZIONE: OLA

Peso 0.8 kg
Formato

Bott. 37,5 cl

Nazione

BEL

Birrificio

Boon

Colore

Chiara

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