BOON OUDE GEUZE
TIPOLOGIA: GEUZE
IBU 24
ABV 7%
FORMATO: 37.5cl
BIRRIFICIO: BOON
NAZIONE: BEL
€5.50
2 disponibili
La Boon Oude Geuze è uno dei lambic di Brouwerij Boon, riconosciuto come una delle migliori creazioni a fermentazione spontanea. Boon Oude Geuze è una miscela di lambic che maturano per 1, 2 e 3 anni in botti di rovere, alla quale viene aggiunto il 5% di lambic giovane, che innesca la rifermentazione in bottiglia. Dal colore giallo dorato e con una compatta schiuma bianca, al naso presenta aromi fruttati e agrumati, oltre alle caratteristiche note terrose e di formaggio, vino e lievito. In bocca è piacevolmente acida e fruttata, complessa ma equilibrata, dal finale secco. La Boon Oude Geuze rappresenta un’esperienza unica, sorprendente e seducente.
La geuze è la famosa birra a fermentazione spontanea prodotta miscelando lambic di diversa maturazione e una parte di lambic giovane, che contiene gli zuccheri che contribuiscono alla rifermentazione in bottiglia. E’ una birra acida, intrigante e morbida.
12-14 °C
JELLY
frutti di mare, salmone affumicato, formaggi cremosi
La Boon Oude Geuze è un prodotto certificato GTS e vanta quattro medaglie, tra le quali due d’oro, in diverse edizioni del prestigioso World Cup Beer. Nel 2025 si aggiudica le medaglia d’oro nella categoria Belgian Style Gueuze all’European Beer Star.
Ti potrebbe interessare…
Flemish Red Ale
TIPOLOGIA: FLEMISH RED ALE IBU 8 ABV 6.0% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RODENBACH NAZIONE: BEL
BEERBOX
RODENBACH GRAN CRU RODENBACH ABV 6% / IBU 8 DUCHESSE DE BOURGOGNE BROUWERIJ VERHAEGHE ABV 6.2% / IBU 11
Gose
TIPOLOGIA: GOSE IBU 10 ABV 4.8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY NAZIONE: ITA ATTUALMENTE NON PRESENTE IN CATALOGO
Gose
TIPOLOGIA: GOSE IBU 7.5 ABV 4.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO NAZIONE: ITA
Lambic
TIPOLOGIA: GEUZE IBU 24 ABV 8% FORMATO: 37.5cl BIRRIFICIO: BOON NAZIONE: BEL
Flemish Red Ale
TIPOLOGIA: FLEMISH RED ALE IBU 11 ABV 6.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BROUWERIJ VERHAEGHE NAZIONE: BEL
Brouwerij Boon
Brouwerij Boon è un birrificio dedicato alla produzione di birre a fermentazione spontanea, indubbiamente riconosciuto come uno dei più capaci. Situato a Lembeek, al confine tra le Fiandre e la Vallonia, Boon produce Geuze, Oude Geuze, Kriek, Oude Kriek, Faro e Framboise, che vantano numerosi premi in tutto il mondo.
La produzione di Boon inizia ufficiosamente nel 1975 quando Frank Boon, birraio e miscelatore, acquista il Geuzesteker di Renè De Vits. Nel 1978 inizia l’acquisizione e il processo di rinnovamento dell’impianto, che culmina nel 1982 con il trasloco in un magazzino nel centro di Lembeek. Dopo un periodo nel quale Frank Boon si dedica alla selezione e alla miscelazione di lambic, nel 1990 inizia l’attività produttiva di Brouwerij Boon, che trova un grande e positivo riscontro nel pubblico.
Nel 2010 il birrificio si estende raggiungendo una capacità produttiva di 21000 hl annui e diventa l’attività con lo stock e la cantina di botti in rovere più grande del mondo. Le birre di Boon hanno ricevuto importanti riconoscimenti a livello mondiale, come le medaglie d’oro nei concorsi World Beer Cup e Brussels Beer Challenge.
| Peso | 0.8 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
Recensisci per primo “BOON OUDE GEUZE”
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.