RURALE
TIPOLOGIA: PALE ALE
IBU nd
ABV 5%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: MONTEGIOCO
NAZIONE: ITA
€4.40
Esaurito
La Rurale del birrificio Montegioco è una pale ale che può prestarsi a differenti definizioni, grazie alla propria spiccata personalità. Da alcuni definita india pale ale per via dell’importante componente amara, viene spesso etichetta come APA per via dell’uso di luppolo cascade nella ricetta. Il colore ambrato con riflessi ramati e l’abbondante e fine schiuma ricorda la IPA, il ricco bouquet rende invece la Rurale una birra unica. Al naso prevalgono i sentori fruttati e agrumati del cascade, accompagnati dalle note erbacee e pepate del fuggle. In bocca buon equilibrio tra maltosità e luppolo, accompagnato da una discreta carbonazione e da un finale piacevole e leggermente speziato.
La pale ale è una birra chiara fresca e beverina, caratterizzata da una importante luppolatura ma sempre in equilibrio con la componente maltata. E’ una birra spesso presente nella gamma di un birrificio, che risulta piacevole e indicata per numerosi abbinamenti e occasioni.
6-8 °C
PINTA
carne alla griglia, selvaggina, baccalà fritto, cotechino e lenticchie
Il birraio Riccardo Franzosi del birrificio Montegioco è stato nominato Birraio dell’Anno 2012.
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Montegioco
Montegioco è il birrificio artigianale situato nell’omonimo comune in provincia di Alessandria, nel tortonese. Il birrificio è aperto dal 2006 nei locali di un vecchio e splendido magazzino che ospita l’impianto da 6 hl e il sito di stoccaggio.
Il team di Montegioco è composto dai fratelli Riccardo e Davide Franzosi, Paolo Baldini e Massimo Leo. Il birraio Riccardo è noto in tutta Italia per la qualità delle ricette, che trovano riscontri ovunque, anche al di fuori dei confini nazionali. Questa notorietà dovrebbe imporre al birrificio una produzione ben maggiore di quella attuale, ma la politica del birrificio è orientata sull’equilibrio dell’attività.
E’ una scelta di vita che rispecchia tutta la personalità degli uomini di Montegioco, legati al territorio e a un mondo fatto di passione, tradizioni, natura e voglia di godere dei piaceri sani della vita. Queste caratteristiche vengono trasmesse in ogni forma comunicativa: dalla grafica sino alle manifestazioni organizzate da Montegioco.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
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