QUARTA RUNA
TIPOLOGIA: FRUIT ALE
IBU nd
ABV 7%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: MONTEGIOCO
NAZIONE: ITA
€6.50
Esaurito
La Quarta Runa è la fruit ale prodotta da Montegioco, una birra stagionale a tiratura limitata, prodotta solo nei mesi autunnali. La Quarta Runa nasce sulla base della Runa, la ale di casa Montegioco, con l’aggiunta di pesche di Volpedo durante la fermentazione, prelevate a pochi km dal birrificio. Questa fruit beer si presenta con un colore biondo carico tendente all’arancione, con una schiuma bianca mediamente persistente e con una discreta torbidità. Al naso offre note fruttate donate dalle pesche, unite a sentori di mandorle e rose. In bocca prevale la pesca, che accompagnata da un corpo medio e una piacevole morbidezza rendono la Quarta Runa una birra elegante ed ammaliante, un piccolo capolavoro dell’arte brassicola. Finale lungo, lieve acidità e assoluta pulizia sono le caratteristiche aggiuntive che rendono la Quarta Runa una bevuta memorabile, unica nel genere.
La fruit ale è una birra ad alta fermentazione caratterizzata dall’aggiunta di frutta durante la fermentazione. Questa birra viene catalogata nella grande famiglia della fruit/spice/vegetable beer, nella quale convergono diversi tipi di birra accomunati dall’aggiunta di prodotti naturali quali frutta, spezie e vegetali.
6-8 °C
PINTA
primi piatti con verdure, carni bianche, formaggi freschi, pesce fritto, verdure
ll birraio Riccardo Franzosi del birrificio Montegioco è stato nominato Birraio dell’Anno 2012.
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Montegioco
Montegioco è il birrificio artigianale situato nell’omonimo comune in provincia di Alessandria, nel tortonese. Il birrificio è aperto dal 2006 nei locali di un vecchio e splendido magazzino che ospita l’impianto da 6 hl e il sito di stoccaggio.
Il team di Montegioco è composto dai fratelli Riccardo e Davide Franzosi, Paolo Baldini e Massimo Leo. Il birraio Riccardo è noto in tutta Italia per la qualità delle ricette, che trovano riscontri ovunque, anche al di fuori dei confini nazionali. Questa notorietà dovrebbe imporre al birrificio una produzione ben maggiore di quella attuale, ma la politica del birrificio è orientata sull’equilibrio dell’attività.
E’ una scelta di vita che rispecchia tutta la personalità degli uomini di Montegioco, legati al territorio e a un mondo fatto di passione, tradizioni, natura e voglia di godere dei piaceri sani della vita. Queste caratteristiche vengono trasmesse in ogni forma comunicativa: dalla grafica sino alle manifestazioni organizzate da Montegioco.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
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