Tropical Stout

Le Tropical Stout sono birre Stout, simili alla Sweet Stout, prodotte per essere destinate nei paesi tropicali. Hanno un tenore alcolico più alto delle Sweet Stout e sono riprodotte anche nei paesi in cui venivano esportate.

IMPRESSIONI GENERALI: ale mediamente alcolica, molto scura, dolce e fruttata con gusto delicato di torrefatto.
AROMA: dolcezza con intensità da moderata ad alta, con aromi dei cereali torrefatti da moderati ad alti, con note di caffè o cioccolato. Il fruttato è da medio ad alto con aromi di
melassa, liquirizia, frutta secca e/o vinoso.

ASPETTO: colore da marrone molto intenso a nero, con schiuma abbondante dal marrone-rossiccio al marrone.
GUSTO: decisamente dolce con gusti di cereali scuri e amaro limitato. Carattere di malto e cereali torrefatti da moderato ad alto con gusto delicato di caffè o cioccolato. Esteri fruttati da moderati ad alti con toni dolci e di rum scuro. 
IN BOCCA: corpo da medio-pieno a pieno, carbonazione da moderata a moderatamente
alta.

ABV: 5.5 – 8.0%
IBU: 30 – 50

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