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SANT ‘AMBROEUS
TIPOLOGIA: STRONG GOLDEN ALE
IBU 30
ABV 7%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: LAMBRATE
NAZIONE: ITA
ATTUALMENTE NON PRESENTE IN CATALOGO
€4.50
Esaurito
La Sant’Ambroeus è la strong golden ale in stile belga prodotta da Birrificio Lambrate. Birra iconica e cavallo di battaglia del birrificio meneghino, la Sant’Ambroeus si presenta con un colore giallo dorato e una bella schiuma bianca. Le note dei luppoli Summit e Citra donano sentori agrumati e fruttati, seguiti dalle note maltate di caramello e miele. In bocca predomina un costante equilibrio tra il fruttato e la dolcezza dei malti, il finale leggermente amaro. La Sant’Ambroeus si rivela una birra molto scorrevole e piacevole, a dispetto della gradazione che raggiunge il 7% di volume alcolico.
La belgian golden strong ale è una birra chiara e robusta, dotata di una buona effervescenza e dalle note fruttate e luppolate. E’ una birra tradizionale belga, nata come diversivo più robusto alle pils nel secondo dopo guerra.
6-8 °C
PINTA AMERICANA
carne rossa, verdure, pasta con verdure, pizza in genere
La Sant’Ambroeus è un omaggio ad uno dei personaggi più popolari della tradizione meneghina, il Vescovo Sant’Ambrogio, patrono della città di Milano e onorato ogni 7 dicembre e a cui è dedicata l’omonima Basilica. Il birraio Fabio Brocca del birrificio Lambrate è stato nominato Birraio dell’Anno 2015.
LA SANT’AMBROEUS E’ ATTUALMENTE FUORI CATALOGO
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Birrificio Lambrate
Il Birrificio Lambrate è uno storico birrificio nato nel 1996 a Milano e che ha dato via, insieme ad una manciata di altri birrifici, all’epopea della birra artigianale italiana. Situato nell’omonimo storico quartiere milanese, nasce grazie ai fratelli Davide e Giampaolo Sangiorgi e da Fabio Brocca, che diventerà uno dei birrai più rinomati d’Italia. Dopo anni di crescita grazie al locale di mescita, immerso nello storico quartiere, il birrificio si amplia e cresce continuamente.
Ad oggi il Birrificio Lambrate è dotato di un impianto da 20hl che produce 8000 hl/anno, due locali di mescita a Milano e richieste da parte di locali di Europa e Asia. Il birrificio lega la propria immagine all’identità meneghina di Milano: le birre prodotte a Lambrate hanno nomi che pescano nel patrimonio sociale e dialettale della città di Milano.
La produzione conta una gamma di circa 30 birre, tra le quali la linea delle Classiche, gioielli dell’arte brassicola capaci di conquistare decine di premi nazionali e internazionali.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
2 recensioni per SANT ‘AMBROEUS
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Maggi –
Provata più volte alla spina presso il Consorzio: anche in bottiglia rimane una delle migliori strong golden ale italiane, e una delle migliori birre di Lambrate
Ciccio –
Ottima birra già provata anche al pub, profumata e molto scorrevole