ARTIGIANALE


TIPOLOGIA
: STRONG ALE
IBU nd
ABV 6.3%
FORMATO: 37,5cl
BIRRIFICIO: BI-DU
NAZIONE
: ITA

4.10 3.48

1 disponibili

ARTIGIANALE

4.10 3.48

La Artigianale è una birra robusta e beverina, di ispirazione anglosassone e basata su un incrocio di due stili birrari. La Artigianale presenta infatti le caratteristiche di una strong ale inglese, grazie ad una percentuale di volume alcolico di 6,2. Possiede inoltre il colore rossastro, il gusto fruttato e il finale secco tipico delle bitter anglosassoni. La luppolatura è definita da un mix di luppoli Perle, Styrian Goldings e Cascade, che contribuiscono a donare un olfatto ricco, con sentori di frutta, vegetali, agrumi e resine. Nonostante un buon corpo alcolico, è una birra che invoglia alla bevuta successiva.

La Artigianale è un mix ben riuscito di due stili anglosassoni: strong ale e bitter. Dalla strong ale eredita il buon corpo alcolico e la maltosita, mentre presenta le caratteristiche organolettiche della bitter, in particolare il colore, l’amaro e il fruttato.

Temperatura di servizio:
8-9 °C

pinta-nonicBicchiere:
PINTA

Abbinamenti:
carne, pesce, formaggi, salumi

La Artigianale è un grande classico della produzione del birrificio Bi-Du, e rappresenta anche un classico nel panorama birrario nazionale. Ha conquistato il terzo posto nella propria categoria durante l’edizione 2006 di Birra dell’Anno.

Le altre birre del Birrificio Bi-Du

Kolsch

RODERSCH

4.00

TIPOLOGIA: KOLSCH IBU nd ABV 5% FORMATO: 37,5cl BIRRIFICIO: BI-DU NAZIONE: ITA

-15%
SC. 31/10

British Strong Ale

ARTIGIANALE

4.10 3.48

TIPOLOGIA: STRONG ALE IBU nd ABV 6.3% FORMATO: 37,5cl BIRRIFICIO: BI-DU NAZIONE: ITA

American Porter

CONFINE

4.10

TIPOLOGIA: ROBUST PORTER IBU nd ABV 6% FORMATO: 37,5cl BIRRIFICIO: BI-DU NAZIONE: ITA

Fruit / Spice / Vegetable Beer

YERBA

4.00

TIPOLOGIA: ALE CON YERBA MATE IBU nd ABV 3.9% FORMATO: 37,5cl BIRRIFICIO: BI-DU NAZIONE: ITA

 

Bi – Du

Il birrificio artigianale Bi – Du si trova ora a Olgiate Comasco, non distante da Rodero, piccolo comune comasco che ha visto nascere il birrificio. Nel 2002 Beppe Vento, attuale mastro birraio, rileva dal Birrificio Italiano di Agostino Arioli un piccolo impianto da 2 hl, che da inizio alla produzione ufficiale del birrificio comasco.

Bi Du viene considerata una di quelle attività che nei primi anni del secondo millennio hanno dato forma alla cosidetta “seconda ondata”, che ha interessato alcuni tra i più apprezzati birrifici artigianali italiani.Attualmente Bi Du produce una ventina di birre conosciute in tutto il paese ed ha all’attivo numerose collaborazioni con realtà importanti come Montegioco, Orso Verde e Troll.

Almeno sette tra le birre artigianali di Bi Du hano ricevuto dei premi durante varie edizioni di Birra dell’Anno, dal 2006 sino ad oggi.

 

Le birre artigianali più richieste

€7.80

72 ABV 6% / IBU 72 ALPACA ABV 5.6% / IBU nd

€12.90

FORTEZZA NUOVA ABV 10.5% / IBU 35 LEGEND ABV 12.2% / IBU 55

€7.80

TRONK ABV 10% / IBU 50 GOUDEN CAROLUS ABV 8.5% / IBU 16

€8.00

BIANCHINA ABV 4% / IBU 22 MADAMINA PAUTASSO ABV 5% / IBU 25

€7.90

BELA TUSA ABV 4.5% / IBU 20 CASCIABALL ABV 4.8% / IBU 20

€8.90

ELISA ABV 4.8% / IBU 10 GOSLAR 1826 ABV 4.5% / IBU 7.5

€9.70

VASILIJ ABV 8% / IBU 64 OBJEKT 555 ABV 11% / IBU 48

€7.90

MANI DI FATA ABV 6% / IBU 65 AMERICAN IPA ABV 6.7% / IBU 70

€21.90

DUBBEL ABV 7% / IBU 25 KAGUA ROUGE ABV 9% / IBU 45 72 ABV 6% / IBU 72 RURALE ABV 5% / IBU nd JINKY ABV 8% / IBU 42 BEERLINGHINA ABV 4.5% / IBU 28

€21.70

SUNRAY ABV 5% / IBU 33 RESEGAPA ABV 5.5% / IBU 55 RURALE ABV 5% / IBU nd 72 ABV 6% / IBU 72 ALPACA ABV 5.6% / IBU nd ROSCO ABV 5.3% / IBU nd

€18.30

ST BERNARDUS PRIOR ABV 8% / IBU 21 NOIR DE DOTTIGNIES ABV 9% / IBU 46 SAISON DUPONT ABV 6.5% / IBU 35 GOUDEN CAROLUS ABV 8.5% / IBU 16 TRONK ABV 10% / IBU 50 XX BITTER ABV 6% / IBU 65

€29.50

FORTEZZA NUOVA ABV 10.5% / IBU 35 GREGORIUS ABV 10.5% / IBU 34 LEGEND ABV 12.2% / IBU 55 RASPUTIN ABV 10.4% / IBU 46 OBJEKT 555 ABV 11% / IBU 48 AVENTINUS EISBOCK ABV 12% / IBU 5

Peso 0.9 kg
Formato

Bott. 37,5 cl

Nazione

ITA

Birrificio

Bi du

Colore

Ambrata

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