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LIMES ROSA
TIPOLOGIA: IGA – ITALIAN GRAPE ALE
IBU 6
ABV 8.5%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: BRUTON
NAZIONE: ITA
€5.00
Esaurito
La Limes Rosa è la nota IGA del birrificio Bruton, una birra con l’aggiunta di mosto Sangiovese Rosè in fermentazione. Il mosto di vino dona delle note di frutta a bacca rossa, ciliegia e fragoline di bosco. Presenta un finale molto secco con profumi di violetta. La Limes Rosa è una italian grape ale che nasce dal connubio tutto toscano tra il birrificio Bruton e i vigneti di sangiovese della Fattoria di Magliano. Il risultato è una birra robusta ma elegante, fresca e dissetante, che si sposa in maniera divina con alcuni piatti della cucina italiana. E’ una birra stagionale, prodotta seguendo i tempi di raccolta delle uve e della produzione del vino.
Lo stile IGA, acronimo di italian grape ale, è una categoria recentissima, sviluppata in Italia grazie all’intuizione di una parte dei birrifici artigianali italiani. La IGA è un matrimonio tra il mondo della birra e del vino, che si sposano dando luogo a questa elegante birra di natura ibrida.
8 °C
CALICE A TULIPANO
crostacei, molluschi, salmone, primi piatti di mare, aperitivi
La Limes Rosa di Bruton è una IGA raffinata e molto apprezzata, vincitrice della medaglia d’oro nel corso del concorso Brussels Beer Challenge del 2018. La Limes Rosa ha inoltre ricevuto la medaglia di bronzo durante il concorso Birra dell’Anno 202 nella categoria 42 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale).
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Bruton
Il Birrificio Bruton si trova a San Cassiano di Moriano, alle porte Lucca, e rappresenta una delle realtà italiane più apprezzate in tutto il paese. Il birrificio si ispira alla bevanda ai riti dedicati al Minotauro nell’isola di Creta, nell’antica Grecia.
Bruton nasce nel 2006 da un’idea di Iacopo “Apo” Lenci che apre l’attività in un caratteristico edificio rurale toscano sul Serchio. Nel 2009 Andrea entra a fare parte del team, affiancando Iacopo nella produzione; dello staff fanno parte anche Alessio, Ilenia e Margherita.
Bruton produce circa 2000 ettolitri all’anno e una decina di tipologie di birre, apprezzate da un pubblico eterogeneo che comprendi addetti ai lavori, appassionati e amanti della birra in genere. La qualità delle birre di Bruton è confermata anche dai numerosi riconoscimenti ricevuto sia in Italia che all’estero.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
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