NOTORIUS ALE
TIPOLOGIA: KOLSCH
IBU 19
ABV 4.9%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: WYATT BREWING
NAZIONE: ITA
€3.70
Esaurito
La Notorius Ale di Wyatt Brewing è la birra in stile Kolsch prodotta dalla beerfirm con sede a Milano. Birra che rispecchia in pieno le caratteristiche della tradizionale birra della città di Colonia, la Kolsch Style si presenta con un colore giallo dorato e una delicata schiuma bianca. Dotata di una discreta limpidezza, la Kolsch Style di Wyatt Brewing ha un profilo aromatico piacevolmente fruttato, bilanciato dai toni dolci di miele millefiori e di pane fresco. Al palato è morbida e rotonda, dotata di un amaro lieve e delicato e di facile approccio.
La kolsch è lo stile storico della città di Colonia, caratterizzato da una birra fresca, pulita e bilanciata, paragonabile ad una lager prodotta in alta fermentazione. Solo una ventina birrifici di Colonia possono usare il termine kolsch, protetto dal consorzio Kolsch Konvention. Altri birrifici – tra i quali molti italiani – producono delle ottime reinterpretazioni.
7-9 °C
STANGE
primi piatti speziati, carni bianche, pesce
L’etichetta di questa Kolsch è un omaggio alla città di Milano, raffigurata attraverso alcune simboli storici: la Innocenti di Lambrate, il Duomo con la sua Madonnina, lo skyline urbano con lo sfondo della Alpi.
Wyatt Brewing Co.
Wyatt Brewing Co. è una beer firm della provincia varesina, nata ufficialmente nel 2020 quando i tre soci, Paul Wyatt, Maurizio Salerno e Cristian Innocenti, decidono di rendere la passione per l’homebrewing qualcosa di più serio. La filosofia di Wyatt Brewing Co. è manifestata per la grandi passioni che accomunano i tre soci: le sottoculture skate e surf e la musica hardcore punk: passioni condivise attivamente con la partecipazione a band musicali e programmi radiofonici.
Le birre di Wyatt Brewing Co. riflettono queste passioni, unitamente al senso di appartenenza, gioia e fratellanza tipici delle culture. Questi intenti portano alla creazioni di ricette “hardcore”, comunicate anche attraverso la scelta dei nomi e la cura della grafica.
Le birre sono prodotte nell’impianto pilota per poi essere adattate e destinate nell’impianto di maggiori dimensioni dei birrifici artigianali con i quali collaborano. American Pale Ale, American IPA e German Ale in stile kolsch sono i primi prodotti della beer firm, birre di qualità e di carattere, che riconducono ad una bevuta in compagnia.
| Peso | 0.6 kg |
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| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
1 recensione per NOTORIUS ALE
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Massimo –
Ottima Kolsch…veramente ben fatta…complimenti !!