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MALIA
TIPOLOGIA:IGA
IBU nd
ABV 8%
FORMATO: 37,5cl
BIRRIFICIO: DULAC
NAZIONE: ITA
€6.00
2 disponibili
La Malìa è la italian grape ale del birrificio Dulac, prodotta con uve bianche di Malvasia coltivate a Lugagnano Val d’Arda presso l’Azienda vitivinicola Camorali. Questa IGA si presenta con un colore giallo dorato e una fine schiuma bianca molto persistente. Dotata di corpo medio e di una buona carbonazione, la Malìa sprigiona note di uva, fragoline e rosa, accompagnate da delicate note fruttate di mela, pera e fichi. In bocca risulta complessa, con sentori di pesca e albicocca ben bilanciati dalla componente maltata che richiama a miele e pane. Birra molto piacevole e dal finale delicatamente dolce, la Malia è un ottimo esempio di italian grape ale.
La Italian Grape Ale è lo stile di birra nato e prodotto in Italia, realizzata grazie all’uso di uva o mosto di vino. Rappresenta il matrimonio ideale tra la birra e il vino.
6-8 °C
CALICE A TULIPANO
primi piatti di pesce, carni bianche, dessert alla frutta, macedonia crostate alla frutta
Come tutte le birre prodotte da Dulac la Malìa deve il proprio nome al patrimonio delle tradizioni locali. Il termine Malìa, nel dialetto locale della Brianza lecchese, significa Ammaliatrice.
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Dulac
Dulac è un birrificio artigianale di Galbiate, in provincia di Lecco, in quella zona compresa tra il Lago di Annone e il ramo lecchese del Lario. L’attività nasce nel 2014 grazie alla volontà di Alessandro, Daniele e Marco, grandi appassionati di birra, che aprono il birrificio a conduzione familiare.
Dulac si distingue nel panorama italiano per la qualità e l’ampia proposta di birre, perseguendo una politica di crescita costante che restituisce grandi risultati. L’impianto da 10 hl in doppia cotta viene ampliato progressivamente per reggere la domanda del pubblico e delle beer firm che si rivolgono ai birrai lecchesi. La qualità dei prodotti Dulac viene anche confermata dai premi che le birre ricevono, in concorsi differenti.
La gamma produttiva del birrificio conta poco meno di 20 birre, con l’inserimento progressivo di novità molto interessanti.
| Peso | 1.0 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
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