Kit degustazione on line “Storia della birra”

Il percorso di degustazione birra STORIA DELLA BIRRA: dalla Mesopotamia alla birreria di fiducia, la birra ha attraversato millenni di storia trasformandosi da bevanda rituale a simbolo di socialità. Con questo percorso ti accompagniamo in un viaggio affascinante tra antiche civiltà, monasteri medievali, rivoluzioni industriali e moderni birrifici artigianali, con uno sguardo finale sull’Italia birraria.

Pensato per curiosi, appassionati e anche per chi ha già conoscenze nel settore, il percorso si svolge in presenza e alterna una solida parte teorica a momenti pratici, tra cui una degustazione guidata di tre stili storici per toccare con mano l’evoluzione del gusto, che percorrono fedelmente le tecniche produttive di ogni epoca presa in esame.

Imparerai le vere origini della birra: tra mito e archeologia: il ruolo identitario della birra in società come Egizi, Sumeri, Babilonesi e Romani. Inoltre conoscerai l’importanza di abbazie, città mercantili e rivoluzioni tecnologiche. Scopriremo il contesto culturale, economico e sociale della birra nei secoli e analizzeremo le tecniche di produzione, gli stili e l’identità che la birra ha assunto nel tempo.