GOD OF LAIF
TIPOLOGIA: SESSION IPA
IBU 40
ABV 4.2%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: 50&50 CRAFT BREWERY
NAZIONE: ITA
€4.50
12 disponibili
La God Of Laif – tra le produzioni di 50&50 Craft Brewery – è senza dubbio una tra le birre preferite del birrificio varesino, vero punto di riferimento italiano per gli stili moderni e luppolati. Prodotta grazie ad un grist composto da malto pils, frumento e avena e fermentata con lievito Super San Diego, la God Of Laif è una session IPA nella quale l’uso dei luppoli Citra e Motueka caratterizzano in tutto e per tutto questa birra. L’apparenza non inganna: l’invitante colore dorato e il tipico cappello di schiuma bianco invitano all’assaggio, preceduto dal piacevolissimo bouquet fruttato e agrumato, intenso. In bocca si ritrovano i sentori decisi e piacevolmente amari dei luppoli: la God Of Laif risulta immediatamente una birra fresca e scorrevole, dalla bevuta che non stanca mai. Divenuta ben presto la session IPA per eccellenza, questa birra si è rapidamente guadagnata le preferenze del grande pubblico e della critica, sapendo mettere tutti d’accordo.
La Session IPA non rientra in uno stile definito, e viene spesso associata all’ American IPA, rispetto alla quale risulta meno alcolica. La gradazione moderata permette che venga a volte inclusa tra le APA, mentre altri la considerano uno specialty IPA. I luppoli europei utilizzati nella ricetta consentono a questa birra di uscire dagli schemi della classificazione ufficiale.
8 °C
PINTA AMERICANA
aperitivi, carni bianche in genere, piatti moderatamente speziati
Nonostante la giovane età, la God Of Laif ha conseguito una sbalorditiva serie di premi, culminate con l’elezione del creatore Elia Pina – brewer e co-founder di 50%50 – a Birraio Dell’Anno 2025. European Beer Star 2022 – Medaglia d’oro all’European Beer Star 2022, medaglia di bronzo a Birra dell’anno 2023, medaglia d’oro a European Beer Star 2023 e Birra dell’anno 2025 nella categoria di riferimento. Nello stesso anno si aggiudica la medaglia d’oro come miglior Session / micro IPA nel concorso Barcelona Beer Challenge. Medaglia d’argento Birra dell’Anno 2026 nella categoria I2 (birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione angloamericana. Nello stesso anno si aggiudica la medaglia d’oro nella categoria session/micro IPA al Barcelona Beer Challenge.
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50 e 50 Craft Brewery
Il birrificio artigianale 50 e 50 Craft Brewery si trova a Varese e inizia la produzione del 2014. I due soci, Alberto ed Elia, dopo un iniziale periodo di sperimentazione e una lunga pratica da homebrewer, si dotato di un impianto da 8 hl.
La filosofia del birrificio 50 e 50 è quella di produrre birre artigianali riconoscibili per equilibrio e facilità di bevuta, come dichiarato dai due soci. Raggiungono lo scopo attraverso l’uso di materie prime di alta qualità, che permettono la produzione di birra ad alta e bassa fermentazione, personalizzando di tanto in tanto gli stili classici.
Molte delle birre prodotte da 50 e 50 si stanno facendo apprezzare in tutta la nazione, grazie anche alla volontà di condivisione espressa da Alberto ed Elia. I ragazzi di 50 e 50 Craft Brewery hanno all’attivo alcune importanti collaborazioni e riconoscimenti a livello nazionale, come quello guadagnato nel concorso Birra dell’Anno del 2019.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
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