THISTLY CROSS CIDER WHISKY CASK

Il Thistly Cross Cider Whisky Cask è il sidro di mele prodotto in Scozia da Thistly Cross e successivamente affinato per 6 mesi in botti di Whisky della Glen Moray Distillery di Elgin, nello Speyside. Il passaggio in botte dona al sidro le note calde di vaniglia, quercia e miele, che rendono la bevuta del Thistly Cross Cider Whisky Cask una vera esperienza sensoriale. Questo sidro si presenta con un colore giallo dorato e limpido e al naso regala note fruttate e calde, donate dall’affinamento in botte. Al palato risulta secco ed elegante, lievemente e piacevolmente dolce, ben equilibrato e mediamente complesso. E’ un sidro appagante e piacevole da bere soprattutto dopo i pasti.

Thistly Cross Cider Whisky Cask è uno specialty cider caratterizzato dall’affinamento in botti di legno che hanno ospitato whisky e rum.

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Sidro

THISTLY CROSS CIDER TRADITIONAL

Valutato 5 su 5

€4.00

TIPOLOGIA: SIDRO FERMENTATO MELE ABV 4.4% FORMATO: 33cl PRODUTTORE: THISTLY CROSS NAZIONE: SCO

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Thistly Cross

Thistly Cross è uno tra i più importanti produttori scozzesi di sidro artigianale. Fondato nel 2008 da Peter Stuart a West Barns, nell’East Lothian, poco distante da Dunbar, Thistly Cross ha commercializzato il primo sidro nel 2009.

Tutti i sidri di Thistly Cross sono prodotti con mele locali pressate a mano e successivamente messe a fermentare. Le scelte di produrre in piccoli lotti, la lenta fermentazione e la lunga maturazione hanno permesso che i sidri dell’azienda scozzese riscuotessero un buon successo sin da subito, grazie agli elevati standard qualitativi dei prodotti Thistly Cross.

La gamma dell’azienda presenta 8 prodotti: Original, Traditional, Whiksy Cask, Strawberry, Ginger, Eldeflower, Cloudy e Scottish Fruits.