BOCK

La Bock di Birracruda è un’ottima versione del classico stile tedesco, ben rappresentato sia in patria che nel resto del mondo. La Bock di Birracruda si presenta con un colore ambrato scuro e dotata di di un abbondante schiuma persistente di colore panna, tendente alla crema. La miscela di malti Munich, Munich Dark, Cara Aroma e Chocolate conferisce una decisa base maltata che si evince dal bouquet, con note di caramello e miele, con leggere note floreali e speziate. La componente maltata domina anche in bocca, dove riemerge il miele, bilanciate da una piacevole nota amara. Birra prodotta in maniera sapiente, questa Bock stupisce per pulizia ed eleganza.

Le Bock sono birre tipiche della grande tradizione brassicola tedesca: rappresentano una grande famiglia che abbraccia diverse tipologie, come Maibock, Helles Bock, Dunkles Bock. Le classiche Bock si distinguono per una discreta robustezza, il colore da chiaro ad ambrato e per la decisa presenza dei malti continentali.

Ti potrebbe interessare…

Aggiungi alla lista dei desideri

Anteprima

Esaurito

Bock

VERTIGO

Valutato 4.67 su 5

€4.90

TIPOLOGIA: HELLES BOCK IBU 25 ABV 7% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: ORSO VERDE NAZIONE: ITA

Leggi tutto

Aggiungi alla lista dei desideri

Anteprima

Doppelbock

MALBOCK

€3.70

TIPOLOGIA: DOPPELBOCK IBU nd ABV 6.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BSM NAZIONE: ITA

Aggiungi al carrello

Aggiungi alla lista dei desideri

Anteprima

Eisbock

SCHNEIDER AVENTINUS EISBOCK

Valutato 4 su 5

€3.80

TIPOLOGIA: EISBOCK IBU 15 ABV 12% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: SCHNEIDER WEISSE NAZIONE: GER

Aggiungi al carrello

Aggiungi alla lista dei desideri

Anteprima

Esaurito

Marzen

MARZEN

€4.90

TIPOLOGIA: MARZEN IBU 18 ABV 5.3% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: BIRRACRUDA NAZIONE: ITA

Leggi tutto

-10%

Aggiungi alla lista dei desideri

Anteprima

Esaurito

Doppelbock

TAMAGNUN

Valutato 4 su 5

€3.65 Il prezzo originale era: €3.65.€3.30Il prezzo attuale è: €3.30.

TIPOLOGIA: DOPPELBOCK IBU nd ABV 8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: CASCINA MOTTA NAZIONE: ITA

Leggi tutto

Aggiungi alla lista dei desideri

Anteprima

Esaurito

Helles

HELLES

€4.70

TIPOLOGIA: HELLES IBU 18 ABV 5% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: BIRRACRUDA NAZIONE: ITA

Leggi tutto

Birracruda

Birracruda è il progetto dal 2015 a Pesaro grazie alla coesione di intenti dei fratelli Giuseppe e Alessandro Ricci e l’amico Marco Grassini. Il team unisce le rispettive skill in un progetto di successo: alla conoscenza dell’ambito ristorativo di Giuseppe si affiancano le capacità finanziarie e gestionali di Alessandro e l’esperienza brassicola di Marco, biologo alimentare.

Inizialmente prodotte per rifornire le piadinerie di proprietà, le birre di Birracruda hanno iniziato a farsi conoscere in tutto il paese, complici i numerosi premi raccolti in diverse edizioni di Birra dell’Anno.

La sala cottura da 10 hl permette una produzione annua di circa 850 hl con una tendenza in progresso: la linea produttiva di Birracruda si basa decisamente su stili continentali, con una chiara predilezione per la Germania. A Bock, Marzen, Weizen ed Helles si affianca la Pils e due birre più “moderne”, una American IPA e una DIPA.