La German Kiss è la bock prodotta da The Wall, una birra che fa parte delle birre sempre prodotte dal birrificio di Venegono. Si presenta con un colore ambrato e con una fine schiuma color nocciola di buona persistenza. Al naso sono ben presenti le note maltate di miele, pane e caramello, accompagnate da leggere note erbacee. In bocca si ripresentano le sensazioni donate dai malti che dominano, come previsto dallo stile. Di corpo medio e dotata di bassa carbonatura, la German Kiss risulta scorrevole e pulita, ben bilanciata grazie alle note amare donate dalla luppolatura decisa rispetto alle tipiche bock tedesche.
La Bock rappresenta uno stile tradizionale tedesco che ha origine nella Sassonia. E’ una birra robusta e ben maltata, considerata una lager forte alla maniera germanica, di colore tra il chiaro e l’ambrato.
Temperatura di servizio:
7-9°C
Bicchiere:
BOCCALE
Abbinamenti:
pesce in genere, frutti di mare, carni rosse, bbq
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Bock
TIPOLOGIA: HELLES BOCK IBU 25 ABV 7% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: ORSO VERDE NAZIONE: ITA
Le altre birre di The Wall
Specialty IPA
TIPOLOGIA: WHITE IPA IBU 30 ABV 4.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: THE WALL NAZIONE: ITA
Bock
TIPOLOGIA: BOCK IBU 27 ABV 6.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: THE WALL NAZIONE: ITA
BEERBOX
SUNRAY ABV 5% / IBU 33 RESEGAPA ABV 5.5% / IBU 55 RURALE ABV 5% / IBU nd 72 ABV 6% / IBU 72 ALPACA ABV 5.6% / IBU nd ROSCO ABV 5.3% / IBU nd
BEERBOX
DR SCHULZ ABV 6.5% / IBU 60 INOKI ABV 6.6% / IBU 60 BERAT ABV 5.7% / IBU 40 FIREWITCH ABV 6.5% / IBU 70 MANI DI FATA ABV 6% / IBU 65 AMERICAN IPA ABV 6.7% / IBU 70
BEERBOX
FIREWITCH ABV 6.5% / IBU 70 MANI DI FATA ABV 6% / IBU 65 AMERICAN IPA ABV 6.7% / IBU 70
BEERBOX
TEL CHI ABV 4.5% / IBU nd SUNRAY ABV 5% / IBU 33 AWANAGANA ABV 5% / IBU 22
BEERPACK
AMERICAN IPA - American IPA BERAT - American IPA FIREWITCH - American IPA HANGMAN - Double IPA MANI DI FATA - Rye IPA OASI - Fruit IPA PUNK IPA - American IPA SA FEM - Rye IPA SBREGA - Double IPA SCIURA IPA - Brown IPA
American IPA
TIPOLOGIA: AMERICAN IPA IBU 70 ABV 6.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: THE WALL NAZIONE: ITA
BEERBOX
SUNRAY AMERICAN PALE ALE ABV 5% / IBU 33 AWANAGANA EUROTROPICAL PALE ALE ABV 5% / IBU 22
American Pale Ale - Pale Ale
TIPOLOGIA: AMERICAN PALE ALE IBU 33 ABV 5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: THE WALL NAZIONE: ITA
Helles
TIPOLOGIA: MUNICH HELLES IBU 18 ABV 4.8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: THE WALL NAZIONE: ITA
Imperial Pils / Strong Lager
TIPOLOGIA: IMPERIAL PILS / STRONG LAGER IBU 55 ABV 8.8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: THE WALL NAZIONE: ITA
The Wall
The Wall Italian Craft Beer è un birrificio artigianale situato a Venegono Inferiore in provincia di Varese, nato nel 2013 e da subito orientato verso produzioni di qualità attraverso un impianto all’avanguardia, con una sala cottura da 20 hl e 16 fermentatori.
La produzione è affidata al birraio Daniele Martinello che guida il team di produzione, che suddivide l’attività produttiva nella propria linea di birre artigianali e quelle dedicate al conto terzi. Nel 2017 apre la tap room nel quartiere Isola a Milano, due anni più tardi viene inaugurato il brew pub situato sopra l’impianto di produzione.
The Wall è molto attivo anche al di fuori delle proprie mura, collaborando con altri birrifici e sostenendo i concorsi per homebrewer, come quello indetto da Malto Gradimento.
Le birre artigianali più richieste
BEERPACK
10 JINKY SMOKED ALE IBU 42 | ABV 8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOOPSBEER
BEERPACK
5 JINKY SMOKED ALE IBU 42 | ABV 8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOOPSBEER
IGA - Italian Grape Ale
TIPOLOGIA: ITALIAN GRAPE LAGER IBU 15 ABV 6,5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: 50&50 NAZIONE: ITA
Fruit / Spice / Vegetable Beer
TIPOLOGIA: FRUIT ALE IBU nd ABV 8.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: MONTEGIOCO NAZIONE: ITA
Fruit / Spice / Vegetable Beer
TIPOLOGIA: FRUIT ALE IBU nd ABV 7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: MONTEGIOCO NAZIONE: ITA
Irish Red Ale
TIPOLOGIA: RED ALE IBU nd ABV 4.3% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: ST. PETER'S NAZIONE: ENG
Belgian Blonde Ale
TIPOLOGIA: BELGIAN ALE IBU 25 ABV 6.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: SPENCER BREWERY NAZIONE: USA
Bock
TIPOLOGIA: BOCK IBU 27 ABV 6.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: THE WALL NAZIONE: ITA
Specialty IPA
TIPOLOGIA: WHITE IPA IBU 30 ABV 4.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: THE WALL NAZIONE: ITA
Bitter
TIPOLOGIA: ORDINARY BITTER IBU 24 ABV 3.8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DULAC NAZIONE: ITA
English Porter
TIPOLOGIA: SMOKED PORTER IBU 20 ABV 6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: MABO NAZIONE: ITA
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