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THOMAS HENRY TONIC WATER
PRODUTTORE: THOMAS HENRY
TIPOLOGIA: INDIAN CLASSIC
PAESE: GERMANIA
FORMATO: 20 cl
€1.69
24 disponibili
Thomas Henry Tonic Water è una premium tonic water tedesca, sviluppata in collaborazione con bartender e pensata per la miscelazione professionale. Il suo profilo si basa sulla componente amaricante del chinino, accompagnata da note agrumate e da una carbonazione fine e persistente. La ricetta comprende acqua, zucchero, anidride carbonica, acido citrico, aromi naturali, acido ascorbico e aroma di chinino. Il risultato è una tonica strutturata ma versatile, concepita per sostenere il carattere dei distillati senza risultare eccessivamente dolce.
Al naso emergono sensazioni fresche e agrumate, mentre al palato il tratto dominante è un amaro netto e persistente, ottenuto dal chinino, bilanciato da una dolcezza contenuta e da una componente citrica vivace. La carbonazione fine contribuisce a mantenere il sorso dinamico, con un finale asciutto e pulito. Il produttore descrive il profilo come caratterizzato da amaro pronunciato, acidità fresca, perlage vivace e una sensazione tattile croccante e strutturata.
MISCELAZIONE
Nel Gin Tonic, Thomas Henry Tonic Water è particolarmente indicata con London Dry Gin, soprattutto quando si desidera valorizzare il ginepro e mantenere una struttura secca e amaricante. Il servizio ufficiale prevede 40 ml di gin, ghiaccio abbondante e Thomas Henry Tonic Water, completando con una scorza di limone. La tonica si presta anche a gin agrumati o aromatici, mentre con gin molto delicati è preferibile utilizzare un rapporto di miscelazione che non ne copra le sfumature botaniche.
La sua versatilità la rende adatta anche a Vodka Tonic, rum, vermouth e aperitivi a base di vino, oltre a cocktail contemporanei come l’Espresso Tonic. In quest’ultimo caso l’amaro del chinino dialoga con quello del caffè, creando un long drink secco, intenso e rinfrescante. A tavola può accompagnare preparazioni di pesce, crostacei, fritti leggeri e piatti con componenti agrumate, dove effervescenza e amaro aiutano a detergere il palato.
Thomas Henry è un brand tedesco di premium mixer nato a Berlino nel 2010 e sviluppato all’interno della cultura della miscelazione professionale. Il marchio prende il nome da Thomas Henry, farmacista e chimico inglese che nel 1773 riuscì a produrre acqua addizionata con anidride carbonica, contribuendo allo sviluppo delle moderne bevande gassate. La denominazione richiama quindi direttamente la storia della carbonatazione e della soda water.
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Fin dalle origini, Thomas Henry ha orientato la propria attività verso il mondo bar e mixology, sviluppando i prodotti in collaborazione con bartender. Il primo assortimento comprendeva Tonic Water, Soda Water, Bitter Lemon, Ginger Ale e Ginger Beer, a cui si sono aggiunte nel tempo diverse toniche, limonate e mixer aromatizzati. Oggi il catalogo comprende Tonic Water, Botanical Tonic, Cherry Blossom Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale, Spicy Ginger Beer, Soda Water e diverse referenze dedicate alla moderna cultura del bere.
La Tonic Water Thomas Henry rappresenta una delle referenze centrali del marchio. Il suo profilo è costruito intorno a un’amarezza pronunciata e nitida ottenuta dal chinino, accompagnata da una componente citrica fresca, una dolcezza contenuta e una perlage fine e persistente. La struttura asciutta e definita è pensata per sostenere il carattere dei distillati senza appesantirne il profilo aromatico.
La filosofia produttiva di Thomas Henry è particolarmente orientata alla versatilità nella miscelazione: i suoi mixer sono destinati a Gin Tonic, cocktail, highball e spritz, oltre a poter essere utilizzati con vodka, rum, vermouth e aperitivi a base di vino. L’azienda ha sede a Berlino, dove continua a sviluppare la propria gamma con una forte attenzione alle esigenze del bartending contemporaneo.
€29.90
DISTILLERIA: BEEFEATER GIN TIPOLOGIA: LONDON DRY GIN PAESE: INGHILTERRA GRADAZIONE: 45% FORMATO: 70 cl BOTANICHE PRINCIPALI: SENCHA GIAPPONESE, TÈ VERDE CINESE, SCORZA DI POMPELMO, GINEPRO, SCORZA DI LIMONE, SCORZA DI ARANCIA DI SIVIGLIA, MANDORLE, RADICE DI ANGELICA, SEMI DI ANGELICA, SEMI DI CORIANDOLO, RADICE DI IRIS, RADICE DI LIQUIRIZIA..
GIN
€28.90
DISTILLERIA: TORINO DISTILLATI TIPOLOGIA: DRY GIN / FLAVORED GIN PAESE: ITALIA GRADAZIONE: 41% FORMATO: 70 cl BOTANICHE PRINCIPALI: BACCHE DI GINEPRO TOSCANE RACCOLTE A MANO, POMPELMO ROSA E ARANCE ROSSE DI SICILIA, LIMONI DELLA COSTIERA AMALFITANA, RADICI DI LIQUIRIZIA, CORIANDOLO, ANGELICA E IRIS, CORTECCIA DI CASSIA.
€40.90
DISTILLERIA: ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA TIPOLOGIA: DRY GIN PAESE: ITALIA GRADAZIONE: 43% FORMATO: 50 cl BOTANICHE PRINCIPALI: GINEPRO, LIMONE, LAVANDA, MAGGIORANA, SALVIA, ROSMARINO, ROSA, IRIS
GIN
€26.90
DISTILLERIA: TENJAKU TIPOLOGIA: CRAFT GIN PAESE: GIAPPONE GRADAZIONE: 37.5% FORMATO: 70 cl BOTANICHE PRINCIPALI: GINEPRO, CORIANDOLO, SCORZA DI LIMONE E ARANCIA, RADICE DI ANGELICA, CORTECCIA DI CASSIA, LIQUIRIZIA, RADICE DI GIAGGIOLO, NOCE MOSCATA, CANNELLA, YUZU, SANSHO, TÈ VERDE ED ESTRATTO DI PESCA.
| Peso | 0.3 kg |
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