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TYNT MEADOW TRAPPIST ALE
TIPOLOGIA: STRONG ALE / DUBBEL
IBU nd
ABV 7.4%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: TYNT MEADOW
NAZIONE: ENG
€4.50
Esaurito
Tynt Meadow Trappist Ale è l’unica birra prodotta dal primo birrificio trappista britannico, l’ultimo inserito in ordine di tempo dall’ Associazione Internazionale Trappista. Paragonata alle belgian dubbel, questa birra presenta molte caratteristiche delle strong ale inglesi, grazie anche all’uso di malti, luppolo e lievito inglesi. La Tynt Meadow ha un colore mogano con sfumature rosse e presenta una schiuma persistente color beige. Al naso offre sentori caldi di cioccolato e liquirizia e sentori fruttati. In bocca si ritrovano la dolcezza di cioccolato fondente e liquirizia, accompagnati da note fruttate di fico e note speziate pepate. Il finale è asciutto e lascia un sapore piacevolmente dolce.
La belgian dubbel è una ale belga scura e complessa, di corpo consistente e dai decisi toni maltati. La strong ale è di ispirazione britannica, dalla gradazione considerevole, che rifermenta in bottiglia.
8-10 °C
CALICE A TULIPANO
carni rosse, stufati, brasati, formaggi stagionati, dessert, pasticceria secca
Tynt Meadow è uno dei dodici birrifici al mondo che hanno ottenuto il riconoscimento ufficiale come Authentic Trappist Product.
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Tynt Meadow
Tynt Meadow è il solo birrificio trappista presente in Gran Bretagna, situato all’interno delle mura del monastero Mount St. Bernard di Coalville, nel Leicestershire. L’edificio religioso viene costruito nel 1835 da una comunità di monaci irlandesi provenienti da Mount Melleray, i quali badano al sostentamento del monastero con le proprie attività, che si arricchiscono solo nel 2018 con l’avvio della produzione ufficiale della propria birra trappista.
L’ATP concede l’esposizione del proprio logo a seguito del progetto riguardante la creazione del birrificio ideato nel 2013: Tynt Meadow diventa così il dodicesimo birrificio al mondo che può vantare l’inclusione nel prestigioso circolo delle birre trappiste.
Tynt Meadow è anche il toponimo della collina sulla quale sorge il monastero, ed è lo stesso nome adottato per battezzare la prima, e per ora unica, trappist ale inglese.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
1 recensione per TYNT MEADOW TRAPPIST ALE
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MATTEO (proprietario verificato) –
Questa birra è davvero straordinaria e la consiglio vivamente per gli amanti del genere.
E’ scura, praticamente nera con una gradazione elevata che però non si sente.
Il profumo è tostato con sentori di liquirizia mentre il sapore è avvolgente e dolce ma allo stesso tempo amaro come cacao puro.
Una birra da provare assolutamente.