GERMAN KISS
TIPOLOGIA: BOCK
IBU 27
ABV 6.2%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: THE WALL
NAZIONE: ITA
€3.80
2 disponibili
La German Kiss è la bock prodotta da The Wall, una birra che fa parte delle birre sempre prodotte dal birrificio di Venegono. Si presenta con un colore ambrato e con una fine schiuma color nocciola di buona persistenza. Al naso sono ben presenti le note maltate di miele, pane e caramello, accompagnate da leggere note erbacee. In bocca si ripresentano le sensazioni donate dai malti che dominano, come previsto dallo stile. Di corpo medio e dotata di bassa carbonatura, la German Kiss risulta scorrevole e pulita, ben bilanciata grazie alle note amare donate dalla luppolatura decisa rispetto alle tipiche bock tedesche.
La Bock rappresenta uno stile tradizionale tedesco che ha origine nella Sassonia. E’ una birra robusta e ben maltata, considerata una lager forte alla maniera germanica, di colore tra il chiaro e l’ambrato.
7-9°C
BOCCALE
pesce in genere, frutti di mare, carni rosse, bbq
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The Wall
The Wall Italian Craft Beer è un birrificio artigianale situato a Venegono Inferiore in provincia di Varese, nato nel 2013 e da subito orientato verso produzioni di qualità attraverso un impianto all’avanguardia, con una sala cottura da 20 hl e 16 fermentatori.
La produzione è affidata al birraio Daniele Martinello che guida il team di produzione, che suddivide l’attività produttiva nella propria linea di birre artigianali e quelle dedicate al conto terzi. Nel 2017 apre la tap room nel quartiere Isola a Milano, due anni più tardi viene inaugurato il brew pub situato sopra l’impianto di produzione.
The Wall è molto attivo anche al di fuori delle proprie mura, collaborando con altri birrifici e sostenendo i concorsi per homebrewer, come quello indetto da Malto Gradimento.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
2 recensioni per GERMAN KISS
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PB Maggi –
Ottima birra di The Wall in perfetto stile tedesco
Paolo R –
Birra ben fatta, il birrificio The Wall a mio giudizio sembra avere migliorato la qualità dei prodotti, come se qualcuno fosse intervenuto su ricette peraltro già ben fatte.