Beerpack Boon kit

Il beerpack Boon kit è un beerpack dedicato a Brouwerji Boon, tra i più importanti produttori di Lambic di tutto il Belgio. Il birrificio, nato nel 1975 tra le Fiandre e la Vallonia, produce una serie di birre a fermentazione spontanea famose in tutto il mondo, vincitrici di innumerevoli premi in concorsi internazionali.

Il beerpack Boon kit contiene:

BOON OUDE GEUZE – Geuze ABV 7 IBU 24 – Formato bottiglia da 37,5 cl.
Miscela di lambic che maturano per 1, 2 e 3 anni in botti di rovere, alla quale viene aggiunto il 5% di lambic giovane, che innesca la rifermentazione in bottiglia. Birra piacevolmente acida e fruttata, complessa ma equilibrata, dal finale secco.

BOON MARIAGE PARFAIT – Geuze ABV 8 IBU 24 – Formato bottiglia da 37,5 cl.
Prodotto da una miscela dei migliori Lambic invecchiati tre anni e con una percentuale di lambic più giovani, questa birra eccezionale può essere conservato sino a 20 anni. Dai i tipici sentori acetici e terrosi, che ricordano il cuoio, il legno e il cartone bagnato, e quelli fruttati di lime e mandarino.

1 BICCHIERE BROUWERIJ BOON da 25cl.

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Brouwerij Boon

Brouwerij Boon è un birrificio dedicato alla produzione di birre a fermentazione spontanea, indubbiamente riconosciuto come uno dei più capaci. Situato a Lembeek, al confine tra le Fiandre e la Vallonia, Boon produce Geuze, Oude Geuze, Kriek, Oude Kriek, Faro e Framboise, che vantano numerosi premi in tutto il mondo.

La produzione di Boon inizia ufficiosamente nel 1975 quando Frank Boon, birraio e miscelatore, acquista il Geuzesteker di Renè De Vits. Nel 1978 inizia l’acquisizione e il processo di rinnovamento dell’impianto, che culmina nel 1982 con il trasloco in un magazzino nel centro di Lembeek. Dopo un periodo nel quale Frank Boon si dedica alla selezione e alla miscelazione di lambic, nel 1990 inizia l’attività produttiva di Brouwerij Boon, che trova un grande e positivo riscontro nel pubblico.

Nel 2010 il birrificio si estende raggiungendo una capacità produttiva di 21000 hl annui e diventa l’attività con lo stock e la cantina di botti in rovere più grande del mondo. Le birre di Boon hanno ricevuto importanti riconoscimenti a livello mondiale, come le medaglie d’oro nei concorsi World Beer Cup e Brussels Beer Challenge.