FIREWITCH
TIPOLOGIA: AMERICAN IPA
IBU 70
ABV 6.5%
FORMATO:LATTINA 33cl
BIRRIFICIO: THE WALL
NAZIONE: ITA
€4.00
9 disponibili
La Firewitch è la American IPA prodotta da The Wall, una delle prime ricette brassate dal birrificio di Venegono Inferiore. Questa IPA si presenta con un colore ambrato con riflessi arancioni, con una schiuma color avorio cremosa e persistente. Al naso sentori di frutta tropicale di agrumi, con le note di mango, ananas e pompelmo in primo piano; merito dei luppoli Simcoe, Chinook, Mosaic e Centennial. In bocca la componente maltata è evidente, con sentori di biscotto e caramello, che bilanciano le note fruttate e agrumate donate dai luppoli. Dotata di buon corpo, la Firewitch è una birra piacevole e con un grande carattere, con un gusto deciso.
La American IPA è una birra piacevole e intensa, reinterpretazione americana delle India Pale Ale britanniche. E’ una birra caratterizzata dalla importante presenza dei luppoli, che conferiscono aroma e amaro. E’ lo stile di birra simbolo del movimento craft americano, che ha rivoluzionato il mondo della birra artigianale negli ultimi decenni.
6-8°C
PINTA AMERICANA
carni bianche, formaggi, pesce, crostacei, piatti speziati, verdure
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The Wall
The Wall Italian Craft Beer è un birrificio artigianale situato a Venengono Inferiore in provincia di Varese, nato nel 2013 e da subito orientato verso produzioni di qualità attraverso un impianto all’avanguardia, con una sala cottura da 20 hl e 16 fermentatori.
La produzione è affidata al birraio Daniele Martinello che guida il team di produzione, che suddivide l’attività produttiva nella propria linea di birre artigianali e quelle dedicate al conto terzi. Nel 2017 apre la tap room nel quartiere Isola a Milano, due anni più tardi viene inaugurato il brew pub situato sopra l’impianto di produzione.
The Wall è molto attivo anche al di fuori delle proprie mura, collaborando con altri birrifici e sostenendo i concorsi per homebrewer, come quello indetto da Malto Gradimento.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
2 recensioni per FIREWITCH
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Pat77 –
una delle mie preferite in tutta Italia
Pippo Longo –
Nel vasto mare delle IPA queste riesce a distinguersi